GOLF TIME 7/2017

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62 GOLF TIME | 7-2017
CLUBS | SPA & GOLFRESORT WEIMARER LAND
CULINARY OPEN & TRIPLE GOLF TROPHY
Das Spa & GolfResort Weimarer Land lockt mit zwei
innovativen Veranstaltungen auf seine 36-Loch-Anlage.
Ein Highlight
für Feinschmecker
Z ehn Top-Köche, sechs Premium-
Winzer, 25 Genussstationen – will-
kommen bei der 1. Culinary Open
im Spa & GolfResort Weimarer
Land. Aus der Idee, eine Veranstaltung „im
Zeichen des Genusses“ zu kreieren, haben die
Verantwortlichen des Resorts ein Event mit
international prämierten Gourmetköchen
und -winzern gestaltet.
Wie so manche gute Idee, entstand auch das
Grundkonzept der Culinary Open bei einem
Glas Wein. Mark A. Kühnelt, Hoteldirektor
des Spa & GolfResort Weimarer Land und
Daniel Stenzel, Food & Beverage Direktor,
überlegten, wie man neben dem erstklassigen
Golfangebot des Resorts auch die kulinari-
sche Kompetenz der Anlage im Herzen von
Thüringen hervorheben kann. Das Motto
sollte geprägt sein von Entspannung, Genuss
und Vielfalt. Genießer treffen auf erlesene
Winzer und internationale Spitzenköche. Die
Culinary Open war geboren.
TOP-EVENT Das Grundgerüst des kulinari-
schen Highlights in der Wintersaison bildet
die eigene Gastronomie unter der Leitung von
Küchenchef Marcel Fischer. Garniert wird
das Event, das am 20. Januar 2018 auf dem
Gelände des Spa &GolfResortWeimarer Land
stattfindet, durch neun weitere Gourmet-
köche. Alle zehn kulinarischen Ausnahme-
könner sind in ihrem Fach ausgezeichnet
worden, vier der teilnehmenden Küchenchefs
aus Deutschland und Polen haben sich bereits
einen Stern im Guide Michelin erkocht.
„Kulinarische Genüsse sind für mich
ein essenzielles Stück Lebensqualität“, sagt
Herbert Brockel, Sternekoch und Küchenchef
der Burg Nideggen in Erftstadt bei Köln.