124 / 269
Under den gamle Toldlov.
1893
—
1908
.
N
aar man skuer tilbage paa den Udvikling, som Osteløbeafdelingen
har gennemgaaet fra den første Tid og helt op til Nutiden, saa
viser Billedet en rolig og jævnt fremadskridende Vækst. I Modsæt?
ning til Oliefabrikationen hviler Fremstillingen af Osteløbe ikke paa
nogen Beskyttelse i Toldloven. Raastoffet, Kalvemaverne, importeres
fra Polen, Rusland og enkelte andre Lande, hvor Nydelsen af nøgternt
Kalvekød er almindelig, og det færdige Produkt exporteres for Største?
delen til Udlandet. Under Verdenskrigen, da Grænserne var spærret,
forsøgte man ganske vist at fremskaffe nøgterne Kalvemaver her?
hjemme, men det var ganske utilstrækkelige Kvanta, man fik frem,
og dette er forlængst opgivet. Polen og Galicien er Hovedleverandører
»
af Kalvemaver til Osteløbefabrikerne baade i den gamle og den nye
Verden. Priserne har varieret meget. I 1891 kostede en Kalvemave paa
Lager i København 22 Øre, i 1905 var Prisen 8 Øre, under Verdens?
krigen ca. 3 Kr. og nu ca. 20 Øre. At Kalvemaver ikke er nogen ringe
Artikel paa Verdensmarkedet, kan ses deraf, at Glad & Co. aarlig for?
bruger ca. IV
2
Mill. Stk.
De danske Mejerier anvender betydelige Mængder Osteløbe, men
Firmaet Glad har aldrig haft nogen større Andel i dette Salg. Exporten
har været Firmaets Styrke, og naar Dansk Løbe fremdeles nyder Ry
i den store Verden, saa skyldes det den høje Standard, som de to store
danske Fabriker, Chr. Hansen og Glad, altid har opretholdt for deres
Produkter. Dette har imidlertid krævet stadige Udvidelser og For?
bedringer, og naar man gennemblader Ejendomskontoen i Glad & Co.s
Generalhovedbog, saa ser man hurtig, at Løbeafdelingen saa langt fra
125