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PLAZA ATHENEE COCKTAIL
Dans le shaker :
1/6 de jus d'Ananas Diamond Head,
1/6 Curaçao rouge Bardinet, 2/3 Booth's
Yeliow Gin.
Agiter et servir.
PORTO COBBLER
Décorer un grand gobelet avec des fruits
de saison et de la glace en petits morceaux
et ajouter :
3 jets de Curaçao rouge Bardinet, 1 jet
Maraschino Luxardo,3 jets de jus d'orange,
remplir avec du Porto Ferreira et servir
avec cuillère et pailles.
PORTO COCKTAIL
Dans le verre à mélange ;
1 jet d'Angustura, 1 verre de Porto,
2 jets de Cognac Hine.
Mélanger légèrement et servir.
PORTO FLIP
Dans le shaker ;
1 cuillerée à café de sucre, 1 jaune d'œuf
frais, 1 verre de Porto.
Bien agiter et servir dans un verre à flip,
en saupoudrant de Muscade.
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