79 / 596
74
De t v ed S u n d h e d s k omm i s s i o n e n s Fo r an s t a l tn i ng u d ø v e d e Ti l syn
m e d Kødv a r e r 1911
a. Be s l ag l ag t e Kø d v a r e r
Heste-
Okse-
Ival ve-
Svine-
F aare-
<v
as
<D
a;
Fisk Fjerkræ sønderdelt Kød
Maaned
CL
cl
Kød
CL
a Kød
CL
a Kød
P.
P
Kød p
P
Kød
kg
bg uden Artsangivelse
o bg o bg o kg OJ-
bg o
u
kg
bg
Januar .............
»
» »
»
166
772 »
24
60
Februar ...........
» »
»
»
» 90 »
»
»
1264
37
Marts ................
2
»
» »
» 56 »
»
»
»
A p r il..................
»
t
>
» 1 »
»
»
»
»
»
»
M a j....................
»
»
» »
»
» 291 »
»
»
7)
O
J un i....................
»
y>
1 7 «
»
1
»
»
4072
»
x
»
163
32'A
J u li....................
»
77*
l
»
3
»
»
4772
»
»
5>
125
75
A u g u s t.............
»
»
1
»
»
T)
»
43772
»
»
»
98
September . . . .
»
»
l
1
»
5872
»
36672
»
»
1 0 6
O k to b e r ...........
1
T>
1
(i 1 »
» 14372
»
»
>
51
November . . . .
2 »
1 20 »
)> 17* 2872
»
>
y>
15
D ecem ber......... 1 1 »
1
2> »
l
10 »
»
»
»
0
I a lt .. . |6 77 2 77* 26 7 » |27* 1369 » 374
»
1576
4847a
b. De be s l a g l a g t e Kø d v a r e r s Behand l i ng
Heste- Okse- Kalve- Svine- Faare
Pølse, Fars og
sønderdelt Kød
uden Artsangivelse
kg
Kroppe
Kød
bg
Kroppe
Kød
bg
a>a.
CLO
Kød
bg
Kroppe
Kød
bg
1 Kroppe
Kød
kg
Fisk
kg
Fjerkræ
kg
Kasseret (Tuberkulose. . . » » 1
7)
»
7>
»
» » 374
»
7>
7>
paa
<Andre Aarsager
48472
Grund af |(særl.Forraadn.) » 77-2 »
26 2>.
» » 1369 »
»
»
1576
Fremstillet paaf
2
Klasse
» 1 » »
T>
»
»
7>
7)
1
»
Kødkontrol <
stationen
1 Kasseret 1
7>
1 » O » 1
T>
»
»
N>
»
»
A fv is t...................................... 5
»
472 *
1
»
172
7)
l»
>
»
»
7)
Rubrikken, »Fremstillet paa Kødkontrolstationen« angaar Kødvarer, der be
slaglagdes paa Banegaardene ved Havnen o. s. v., og som paa boranledning al
Modtageren overførtes til Undersøgelse paa Kødkontrolstationen.
Under »Afvist« er opført de Kødkroppe, der paa Grund af defekt Tilstand
nægtes Stempling paa Kontrolstationen (jvfr. Mag. Bkg. at 4. Juni 1908 ang. Æ n
dring i Sundhedsvedtægtens § 32— 35). De omhandlede Kødkroppe er under Sund
hedspolitiets Tilsyn returnerede til Afsenderen eller bragte udenfor Kommunens
Grænser.