133 / 312
Kødbyen.
benhavn og dens Omegn, som i denne Forbindelse gaar langt mod Syd og Vest og ogsaa
omfatter det meste af Nordsjælland, Helsingør indbefattet. Af Situationsplanen fremgaar
det, at der parallelt med Ingerslevgade er et Jernbanespor med 4 Spor med Rampe
anlæg ved Kvægtorv, Slagtehus, Svalehal og Kød- og Flæskehal og desuden Opstillings
spor med Rampe for Kødbyens Lejere. Sporanlæget er fra Statsbanernes Terræn ført i
Tunnel under Gaden ved Dybbølsbroen. En Vandring for at belyse Kødets Gang begynder
naturligst i det nordøstligste Hjørne paa Kvægtorvstationen. Hertil ankommer de levende
Kreaturer og Heste pr. Jernbane, Vogn eller Automobil. Efter Udlæsningen, der for Bane
vognenes Vedkommende besørges af Statsbanernes Personale og iøvrigt af Kuske og
Chauffører, er Dyrene Genstand for Dyrlægeundersøgelse, forinden de ved de respektive
Modtageres Foranstaltning — Arbejdet udføres af et særligt Korps af »Trækkere« — føres
til Salg paa Kvægtorvet eller til Slagtning. Ved Indførelsen passeres et lille Vagtlokale,
hvor Torvevæsenet af Hensyn til Opkrævning af de fastsatte Afgifter foretager den nød
vendige Notering af Antal Dyr til de forskellige Modtagere. Paa Kvægtorvet indsættes
Okserne i Øksnehallen, Kalve, Lam og Svin i en mindre Bygning, den saakaldte Kalve-
423