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CONTENTS.
PAET
I.
GENERAL
BEVERAGES.
WINES.
PAGE
Origin
of
Vinous
Drinks
.
1
Wines
of
France
:
Vins
de
Bordeaux
...
3
Chateau
Margaux
,
.
7
Lafitte
7
Latour
7
Leoville
7
Larose
7
St.
Julien
7
Haut
Brion
....
7
Vin-de-Grave
(white)
.
7
Chateau
d’Yquem
(do.)
7
Sauterne
(do.)
...
7
Barsac,
&c.
(do.)
.
.
7
PAGE
Wines
of
France
:
Champagnes
....
8
Vin
de
la
Marechale
.
9
—
d’Ay
9
—
d’Hautvilliers
.
.
9
—
d’Epernay
...
9
—
de
Verzy,
Verzenay,
Bouzy,
&c.
(red)
.
.
9
Burgundies
12
Chamhertin
(red)
.
.
12
Clos-de-Vougedt
(do.)
.
12
Romanee
Conti
(do.)
.
13
Richebourg
(do.)
.
.
13
Corton
(do.)
.
..
.
.
13