653 / 792
Regulativ vedr. Renlighed
i
Fjerkræslagterier m .v .
455
1930.
Regulativ vedrørende Renlighed i Fjerkræslagte-
26 Juli.
rier og Kontrolstationer for slagtet Fjerkræ.
Nr> 232,
Med Henvisning til § 3, Stk. 4, jfr. § 7, Stk. 3, i Bekendt
gørelse af Dags Dato vedrørende Kontrol med slagtet dansk
Fjerkræ m. m. fastsættes herved følgende Bestemmelser:
1) Et Fjerkræslagteri skal bestaa af mindst et Lokale
for Slagtning og Plukning, et Lokale for Kontrol og et Lokale
for Lagring, Pakning og Ekspedition. Rummene skal være
indbyrdes adskilte, men kan dog staa i Forbindelse ved Døre.
2) Et Fjerkræslagteri og en Kontrolstation for slagtet
Fjerkræ maa ikke ligge nærmere end 10 m fra aabne Mød
dinger, Ajlebeholdere, aabne Latrinbeholdere og lign.
3) Den nærmest Indgangsdøren værende Del af Pladsen
udenfor henholdsvis et Fjerkræslagteri og en Kontrolstation
for slagtet Fjerkræ skal i mindst 2 m Bredde og Længde være
forsynet med et for Fugtighed uigennemtrængeligt Materiale.
Lokalet for Slagtning og Plukning skal være mindst 9 m2 stort
og iøvrigt staa i passende Forhold til Slagtningernes Omfang.
4) Væggene i Lokalet for Slagtning og Plukning og i Lo
kalet for Kontrol paa et Fjerkræslagteri saavel som Væggene
i en Kontrolstation for slagtet Fjerkræ skal i en Højde af
mindst 1,5 m være glitpudsede med Cement eller beklædt med
andet glat Materiale, og Lofterne skal i nævnte Rum være
gipsede eller cementerede. Gulvene skal være af et for Fug
tighed uigennemtrængeligt Materiale og skal være forsynet
med betryggende Afløb for Spildevand.
5) Iøvrigt gælder de i §§ 4—8 og § 10 i det af Landbrugs
ministeriet udstedte Regulativ af 18. Maj 1925 vedrørende
Renlighed i Slagtehuse m. m. indeholdte Bestemmelser.
Nr. 232. Lov-Tid. A. S. 1576.
Bekendtgørelse fra Københavns Magistrat om
28 Juli.
Ændring i Betalingsreglement for Kvægtorvet af 1.
April 1895.
Stald- og Foderpenge for Øksne og Heste nedsættes
til Kr. 1,40.
Prisen for Hø nedsættes til 16 Øre pr. kg.
Denne Bestemmelse træder i Kraft den 8. August 1930.