648 / 792
1930.
450
Bkg. vedr. Kontrol med slagtet dansk Fjerkræ m .m .
26 Juli. paa slagtet Fjerkræ at anbringe Mærker, der kan forveksles
Nr. 229. me(j fornævnte Mærker.
§ 10.
Slagtet dansk Fjerkræ maa kun udføres her fra
Landet, naar det er forsynet med det i § 6 angivne Mærke
og kun direkte fra de af Landbrugsministeriet autoriserede
Fjerkræslagterier, jfr. § 2. Om Emballagen skal være bundet
en hvid- og grønstribet Plomberingssnor af en af vedkom
mende Veterinærinspektør godkendt Kvalitet og Tykkelse og
plomberet som angivet i § 3 i Tillæg af 29. Marts d. A. til Be
kendtgørelse Nr. 320 af 20. December 1924.
§ H . x) Konserves fremstillet af dansk Fjerkræ maa
kun udføres herfra Landet, naar Varen er tilvirket i en af
Landbrugsministeriet autoriseret Fabrik. Udførslen skal
foregaa direkte fra en saadan Fabrik, og Varen skal være an
bragt i Daaser eller Glas, hvis Laag er mærket ved Stempling
i Blikket med nedenstaaende Stempel.
2) Til Fremstilling af Konserves paa en af Landbrugs
ministeriet autoriseret Fabrik maa ikke benyttes udenlandsk
Fjerkræ.
3) Ved Autorisationen af en Konservesfabrik ansætter
Landbrugsministeriet en kontrollerende Dyrlæge, der skal
føre Kontrol med al paa Konservesfabrikken foregaaende
Virksomhed. Landbrugsministeriet fastsætter Dyrlægens Ve
derlag, der skal udredes af Konservesfabrikken. Landbrugs
ministeriet tildeler Konservesfabrikken et Nummer.
4) Dyrlægen skal overvaage, at Fabrikken overholder
de af Landbrugsministeriet til enhver Tid givne Forskrifter
angaaende Lokalernes Renholdelse og Personalets Sundheds
tilstand og Renlighed, jfr. § 3, Stk. 4.
5) Kun Fjerkræ, der er mærket som i §§ 6 og 8 angivet,
maa benyttes til Fremstilling af Konserves. Der maa paa
Konservesfabrikken ikke forefindes andet Fjerkræ end saa-
oo