REG_88

60 CUISINE DU MONDE

MARS AVRIL 2019 RÉGAL N° 88 www.regal.fr

ESCAPADE THAÏE

EN ROUTE POUR L’ÎLE DE KOH SAMUI, OÙ LA CUISINE THAÏE VIT DEHORS, AU RYTHME DES HABITANTS, SUR LES MARCHÉS, DANS LES RUES, ET DUMATIN AU SOIR. AVEC QUELQUES ÉPICES ET HERBES FRAÎCHES, LE BOUT DUMONDE N’EST PAS SI LOIN. À VOUS LES RECETTES PARFUMÉES QUI SE PRÉPARENT ENUNCLIND’ŒIL! R É A L I S AT I O N E T S T Y L I S M E M É L A N I E MA R T I N P H O T O S E MA N U E L A C I N O

Où les trouver ? Sauce nuoc-mâm, sauce piquante sriracha, curry, pâtes de curry... tous les ingrédients de nos recettes sont disponibles dans les rayons asiatiques des supermarchés.

+ 16 MIN

25 MIN

à l a c i t r o n n e l l e e t a u x l é g u m e s C u r r y d e c r e v e t t e s Recette page 67