Manuel AC - Exploitation-Production Menu

SALLE

Nom du Plat : Côte Ibérique de pata negra

Argumentaire de vente

• Grand Classique de L’Accent Catalan, c’est une côte de cochon sauvage agrémentée de « sel fou Catalan »

• Thym, romarin, sarie(e et poivre de Sechuan, c’est excellent :-)

• Elle est servie avec un accompagnement ainsi que des légumes cuits à la vapeur

Matériel de service client

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Couteau à Viande CT2

Photo du Plat

© L’Accent Catalan 31