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mangeant : plus on parle, plus on avale d’air… et plus on risque d’avoir le ventre ballonné en sor tant de table. , On évite de boire trop d’eau durant le repas : le liquide remplit l’estomac, le fait gonfler et dilue égale- ment les sucs digestifs. , On limite sa consomma- tion de crudités, les fibres sont alors plus irritantes pour les intestins et peuvent entraîner des fermenta- tions qui font ballonner. , On a la main légère sur les fruits secs (abricots, figues, pruneaux…) qui sont riches en fibres et génèrent des ballonnements. , On évite les aliments gras (viande grasse, char- cuterie) qui nécessitent un temps de digestion plus long, et les épices agres- sives pour le système di- gestif (poivre, piment…).

si on ne les supporte pas bien : , A r t i chau t , asper ge , champignon, chicorée, cé- leri, choux, fenouil, oignon, petit pois, poireau, poivron vert, ail. , Abricot, cerise, nectarine, pêche, poire, prune, figue. , Lait de vache, de brebis, de chèvre, yaourt, fromage blanc, fromages à pâte molle. , Onmastique bien chaque bouchée, pour activer les enzymes salivaires, car la digestion commence dans la bouche. , On prend son temps pour manger : au moins 20 mi- nutes à table, temps néces- saire pour que le message de satiété de l’organisme atteigne le cerveau. , On évite de parler en CONSEILS POUR BIEN DIGÉRER

9 Santé magazine

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