Hochzeits-Büffets

Röhrsdorfer Hof HOTEL

Hochzeits-Buffet „mediterran“

Kalte Köstlichkeiten

Gezupfte Blattsalate mit Orangenfilets, feinen Ölen, Balsamico und Parmesan-Krusteln

Mediterrane Schinkenauswahl mit süßer Honigmelone und Beeren

Eingelegte Oliven, getrocknete Tomaten, Knoblauch und gefüllte Peperoni

Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dip

Tomaten-Bruschetta mit frischem Rucola

Gegrilltes Zucchini-Paprika-Gemüse mit roter Zwiebel, Oliven und Parmesanhobel

Pikanter Karotten-Eiersalat

Tomate-Mozzarella mit Basilikum-Pesto

Fein gefüllte Champignonköpfe mit Feta - Kräutercreme

Hausgebackene Brotvariation mit Butterrosen und hausgemachten Frischkäsedip

Karotten-Ingwersüppchen mit gerösteten Kernen Warme Speisen

AmBuffet vomKoch für Sie präsentiert Honig-Kräuterbraten vom Jungschwein

Lachsfilet „natur“ auf Spinatbett

Rigatoni, Linguine Tomaten-Risotto Gemüse Trio von Romanesco, Kohlrabi und Karotten Röstitaler

Hähnchenbrustfilet „Caprese“ mit Tomate-Mozzarella überbacken

Gemüse-Lasagne -vegetarisch- mit Champignons , Zucchini, Kirschtomaten, Aubergine und Kräuterrahm

Dunkle Bratensoße, Kräuterrahmsoße, Tomatensoße

Dessert

Panna-Cotta mit Himbeeren

Tiramisu

Italienische Käsespezialitäten mit Weintrauben und Feigensenf

Orangen-Creme mit Schokosplittern

Kleine Amaretto-Honig-Küchlein

zubuchbar (2,50 € p. P.) Kleine Früchtespieße der Saison

zubuchbar (3,90 € p. P.) Schokobrunnen mit Früchten der Saison

36,00 € p.P.

Stand 07/2016