61405 Multi Plus catalogus per 16-10-2023

Te bestellen vanaf 16 oktober 2023

Multi Plus maaltijdcomponenten

De kracht van vriesvers - Tips van onze kok - Duurzaam genieten - Een passend voedingsadvies - En nog meer…

2

GENIETEN

Inhoud

Hoogwaardige maaltijdvoorziening

4

De kracht van vriesvers

5

Multi Plus

6

Tips van onze kok

8

Sauzen & jus

54

Duurzaam genieten

10

Groenten

58

Voedingsadvies

12

Aardappelen & rösti

68

Speciale voeding

14

Pasta & rijst

74

Eenvoudig bestellen

15

Stamppotten & maaltijdsoepen

78

Pasta & pangerechten / gratins

80

Eigerechten & pannenkoeken

86

Pizza’s & snacks

90

Zoete gerechten & gebak

92

Maaltijdcomponenten

Soepen

16

Gehakt & worst

18

Varkensvlees

24

Rundvlees & kalfsvlees

28

Bereidingstips

94

Kip & kalkoen

32

Apparatuurbenodigdheden

96

Vis

38

Bio-maaltijdcomponenten

98

Vegetarisch

44

Artikelnummerindex

100

3

Ons recept voor een hoogwaardige maaltijdvoorziening!

Uw voordelen Financieel (reductie voedingskosten) • Minimale investeringen en personele inzet nodig • Vereenvoudigde (keuken)processen • Budgetzekerheid o.b.v. vaste verrekenprijs Gemak • Ruime keuze ook bij diëten of eetgewoontes zoals vegetarisch, biologisch, natriumarm of glutenvrij • Eenvoudig in te spelen op wisselende aantallen eters • Boodschappenservice • Deskundige ondersteuning op maat (voedings advies, apparatuur, personeel) • Eén aanspreekpunt Bij apetito vinden we het niet alleen belangrijk dat van een maaltijd genoten wordt, maar dat de wijze waarop de maaltijdvoorziening georganiseerd is eveneens tot tevredenheid stemt. Met onze producten en diensten maken we het daarom mogelijk dat u – met een minimale personele inzet – eenvoudig zorg kunt dragen voor een smakelijke en kwalitatief hoogwaardige maaltijd voorziening. Bovendien voorzien wij u desgewenst van alle overige boodschappen. Van de benodigd heden voor het ontbijt en de lunch tot aan toiletartikelen en schoonmaakmiddelen.

Heeft u daarnaast behoefte aan advies bij het opstellen van een menuplan, dan staan onze diëtisten voor u klaar. En zo kunnen we u ook van dienst zijn wanneer u in apparatuur en/of (catering)personeel voorzien wenst te worden.

Duurzaam • Geen bederf en niet of nauwelijks nog verspilling • Minder transportbewegingen • Volledige transparantie, van grondstof tot eindproduct

Kwalitatief • Constante productkwaliteit • Gecertificeerde kwaliteit • Hoge leverbetrouwbaarheid

Eten, drinken & gastvrijheid in optima forma!

4

De voordelen

• Meest natuurlijke vorm van conserveren • Optimaal behoud van voedings- stoffen, kwaliteit, smaak en versheid • Flexibel; het aantal eters en keuze van de maaltijd is makkelijk en snel aan te passen zonder verspilling van voedingsmiddelen • Minimale verspilling door lange houdbaarheid

De kracht van vriesvers apetito is al meer dan 60 jaar gespecialiseerd in vriesverse maaltijden en maaltijdcomponenten. De maaltijden worden direct na het koken ingevroren tot -40°C. Voedingsstoffen, smaak én geur blijven zo optimaal behouden. Invriezen is de meest natuurlijke vorm van conserveren, houdt uw maaltijd lekker en voedzaam en vermindert verspilling. Ook kunt u met een vriesverse maaltijd zelf bepalen wat én wanneer u eet. Lekker makkelijk toch?

5

ook voor product - informatie ook voor product Multi Plus Met Multi Plus kiest u een oplossing waarmee u heerlijke maaltijden op tafel zet terwijl het keukenproces vereenvoudigd wordt. Het ruime assortiment bestaat uit componenten in blokvorm en zogenaamde losgevroren componenten. 1.

In mijn.apetito plaatst u heel gemakkelijk uw bestelling. Kies voor een menuplan dat onze diëtisten opgesteld hebben en wees verzekerd van een gevarieerd menu. Of stel eenvoudig een eigen menu samen! Menuplan samenstellen

2.

In de vriezer

We verpakken uw bestelling in dozen en vershoudzakken die eenvoudig in de vriezer of vriescel passen. Op de doos of zak vindt u een etiket met alle relevante gegevens van het product. De zakken maken we van gere cycled en duurzaam PE-folie. Ze zijn volledig afgesloten, maar ook makkelijk hersluitbaar. Zo waarborgen we hygiëne én behouden we versheid. Na gebruik gooit u de plastic zak of kartonnen doos gewoon bij het plastic afval of oud papier.

Invriezen is de meest natuurlijke vorm van conserveren, houdt uw maaltijd lekker en voed zaam en vermindert verspilling.

3.

Vullen van gastronormschalen

Ons assortiment bestaat uit vriesverse maal tijdcomponenten in blokvorm en losgevroren componenten. Deze zijn voorgegaard, gekruid en daarom gereed voor bereiding. De componenten zijn individueel portioneer baar en afgestemd op het aantal maaltijd gebruikers. En wist u dat de inhoud van een vershoudzak exact gelijk is aan de inhoud van een halve gastronormschaal? Makkelijker wordt het niet!

6

4.

Eenvoudige bereiding

Of u nou werkt met combistoom-, heteluchtoven of een buffetwagen… onze gerechten zijn eenvoudig te bereiden en op hetzelfde moment klaar. Het enige wat u hoeft te doen is het apparaat voor te verwarmen, de gevulde gastronormschalen in het bereidingsapparatuur te plaatsen en de juiste temperatuur en tijd te kiezen. Dankzij de eenvoud heeft u geen vakpersoneel nodig om de gerechten te bereiden.

5.

Onze gerechten zijn op verschillende manieren te serveren. Eenvouding op porseleinen borden, presenteren als buffet of uitserveren in een meals-on-wheels. Aan u de keuze hoe u het portioneert, garneert en serveert! Aantrekkelijk serveren

Eet smakelijk !

Onze producten worden met hoogwaardige, verse ingrediënten bereid. Ondanks zorgvuldige controles kunnen onze producten in een zeer uitzonderlijk geval pitten (producten met steenvruchten), graten (vis) of botten (vlees) bevatten.

7

Om blijvend te kunnen inspelen op de vraag van de markt, worden met regelmaat nieuwe maaltijdcomponenten geïntroduceerd. Deze laten zich uiteraard zeer goed combineren met de bestaande recepturen en zo is het mogelijk om continu een gevarieerd menuplan te maken.

Voor het gemak heeft onze kok een aantal menusuggesties op een rij gezet. Stuk voor stuk lekkere gerechten die vast en zeker in de smaak zullen vallen.

8

Tips van onze kok!

Visschotel van Alaska koolvis met groenten en pasta (art.nr: 56307)

Paella met vis, mosselen en garnalen (art.nr: 32323)

Varkensgehaktbal (art.nr: 32035) Jus (art.nr: 93558) Spinazie à la crème (art.nr: 93701) Gekookte aardappelen (art.nr: 32890)

Gegrilde kippenpoot (art.nr: 56459) Sperziebonen naturel (art.nr: 32921) Gestampte aardappelen (art.nr: 23810)

Runderstoofvlees in champignonsaus (art.nr: 23228) Stoofpeertjes (art.nr: 93710) Gekookte aardappelen (art.nr: 32890)

Vegetarisch

Pompoenschotel van fusilli pasta in pompoensaus met groenten (art.nr: 93325)

Rode bietenstamppot met appel (art.nr: 93697) Linzenballetjes (art.nr: 32749)

Vegetarische reepjes op basis van kikkererwten en tarwe in saus op Aziatische wijze (art.nr: 93373) Zilvervliesrijst (art.nr: 32839)

Zoete aardappel-groentepan (art.nr: 93324)

Vegetarische bulgurschotel (art.nr: 32320)

Nieuwe maaltijdcomponenten

9

Duurzaam genieten!

De productie van voedsel vraagt veel van de wereld. Wij raden aan om te eten volgens de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Op die manier draagt het eetpatroon bij aan duurzaamheidswinst ten opzichte van het huidige voedselpatroon van de gemiddelde Nederlander. Zorg dat er niet meer gegeten wordt dan nodig is en zet regelmatig een vegetarisch gerecht op het menu. Een voedselpatroon met minder vlees geeft een lagere milieubelasting en is ook nog eens erg lekker! Minder voedselverspilling draagt ook bij aan het duurzamer maken van uw organisatie. Met de producten van apetito heeft u geen bederf en niet of nauwelijks verspilling. De producten worden allemaal vriesvers aangeleverd en zijn lang houdbaar. Daardoor zijn minder transportbewegingen nodig, wat ook weer beter is voor het milieu. • Wist u dat onze vershoudzakken zijn gemaakt van duurzaam PE-folie? • Wist u dat wij hoofdzakelijk vis met een MSC of ASC keurmerk in het assortiment hebben? • Wist u dat wij een biologisch assortiment hebben? Volkoren Volkoren producten bevatten veel vezels, ijzer en B-vitamines en dit maakt dat ze erg gezond zijn. Wist u dat volkorenproducten duurzamer zijn dan witte producten? Bij volkoren producten wordt de hele graankorrel gebruikt. Er wordt dus niets van de graankorrel verspild. Binnen het Multi Plus assortiment bieden we diverse soorten volkoren producten aan waaronder zilvervliesrijst en pastasoorten.

10

Het is belangrijk om gezond te eten. Dankzij het ruime assortiment biedt Multi Plus daar vele mogelijkheden toe. Bij de samenstelling van het assortiment houden we rekening met de richtlijnen van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum, een hulpmiddel om tot een uitgebalanceerd en volwaardig voedingspatroon te komen.

Plantaardig Wilt u uw maaltijdgebruikers eens wat anders dan vlees of vis laten eten? Dan zijn onze vleesvervangers en vegetarische eenpansgerechten absoluut aan te bevelen. De gezondheid van uw maaltijdgebruikers evenals het milieu kunnen redenen zijn om vaker voor vegetarisch te kiezen. Verantwoorde vleesvervangers zijn producten op basis van soja, noten, ei en peulvruchten. Ons vegetarisch assortiment is verder uitgebreid met o.a. vegetarische eenpansgerechten. Wat te denken van een zoete aardappel groentepan met sojabonen of een macaronischotel met vegetarisch gehakt. Alle vegetarische componenten zijn terug te vinden in de desbetreffende categorie. Daarnaast vindt u op pagina 9 een aantal vegetarische tips van onze kok! Mocht u willen weten welke van deze componenten veganistisch zijn, vraag dan een lijst op bij onze diëtisten. Biologisch Bij biologisch geteelde producten worden levensmiddelen in harmonie met natuur, dier en mens geproduceerd. De ingrediënten van onze biologische maaltijden worden uitsluitend geleverd door geselecteerde aanbieders die hun producten aantoonbaar biologisch verbouwen. Een overzicht van alle biologische maaltijdcomponenten vindt u achterin de catalogus.

11

Een passend voedingsadvies

Danique Katier en Karin Oude Nijeweme

Vanzelfsprekend houden wij bij de samenstelling van ons assortiment rekening met diëten en voedingsgewoonten. In het assortimentsoverzicht is aangegeven welke maaltijdcomponenten vrij zijn van het ingrediënt gluten, melkeiwit, lactose en ei. Ook in geval van diëten, voedselovergevoeligheden of voedingsgewoonten die niet in dit assortiments overzicht genoemd worden, helpen onze diëtisten u graag verder. Indien gewenst, stellen zij dieetlijsten samen en voorzien zij u van een menuplan. Voor meer informatie kunt u contact opnemen via: voeding@apetito.nl of tel. 088 – 2012 123 .

Portievoorstellen In het assortimentsoverzicht zijn portievoorstellen voor zowel volwassenen als voor senioren opgenomen. Deze portievoorstellen zijn afgeleid van de aanbevolen hoeveelheden van het Voedingscentrum. Voor senioren hanteren wij bij de groente- en zetmeelcomponenten een iets kleinere hoeveelheid in vergelijking met het Voedingscentrum. Uit ervaring weten we namelijk dat deze hoeveelheden beter aansluiten bij de dagelijkse praktijk.

12

Gezond oud(er) worden Eiwit als bouwsteen voor het lichaam. Eiwitten spelen een belangrijke rol bij het gezond ouder worden. Eiwitten komen voor in zowel plantaardige als dierlijke producten. Plantaardige eiwitbronnen zijn bijvoorbeeld peulvruchten, noten en brood en bij dierlijke eiwitbronnen kunt u denken aan bijvoorbeeld vlees, vis, ei en melkproducten. Eiwitten dragen bij aan de groei en instandhouding van de spiermassa. Als bij iemand eiwittekorten ontstaan in de voeding, bijvoorbeeld door minder eetlust, dan kan dat zorgen voor afname van spierkracht. Op den duur kan dat leiden tot een verminderde weerstand of een slechter herstel bij ziekte. Om dat te voorkomen is voldoende eiwitinname in combinatie met voldoende beweging erg belangrijk. Vitamine D Vitamine D is nodig om calcium uit de voeding in het lichaam op te nemen. Het zorgt voor groei en behoud van stevige botten en tanden. Zonlicht is de belangrijkste bron van vitamine D. Vitamine D zit ook in eten, vooral in vette vis. Daarnaast wordt het toegevoegd aan halvarine, margarine en bak en braadproducten. Voor de meeste mensen levert zonlicht in combinatie met goede voeding voldoende vitamine D op. Voor sommigen geldt echter dat zij extra vitamine D nodig hebben. Vitamine D supplementen zijn te koop bij drogist en apotheek.

v Vegetarische bereiding p Bevat varken r Bevat rund e Bevat gevogelte t Bevat vis c Bevat alcohol(aroma) Tekenverklaring

1)

Gewichtsverlies door verwarmen Biologische maaltijdcomponenten Glutenvrij* Melkeiwit- en lactosevrij* Eivrij*

*Op basis van receptuur

Op de hoogte blijven? Via zowel apetito.nl/artikelinfo als mijn.apetito.nl vindt u actuele informatie over onze artikelen. Denk hierbij o.a. aan ingrediënten, voedingswaarden en eventueel aanwezige allergenen. Ook op LinkedIn kunt u ons volgen en hiermee op de hoogte blijven van het laatste nieuws.

Extra vitamine D

Vrouwen

Mannen

50-70 jaar

10 mcg

Vanaf 70 jaar

20 mcg

20 mcg

13

Speciale voeding

Wanneer er sprake is van kauw- en/of slikproblemen bieden wij met het winVitalis-assortiment een ruime keuze aan glad en fijn gemalen maaltijden, bijgerechten en broodmaaltijden. Uniek aan deze producten is niet alleen dat ze gevormd zijn waardoor u ziet wat u eet, maar ook dat ze stuk voor stuk voldoen aan de IDDSI-richtlijnen. Meer zekerheid met IDDSI IDDSI staat voor “International Dysphagia Diet Standar disation Initiative” en is een methode om verschillende consistenties van eten en drinken in te delen. Het doel ervan is het eten en drinken veiliger te maken voor men sen met kauw- en slikproblemen. De IDDSI-richtlijnen zijn daarom hét uitgangspunt geweest bij de ontwikke ling van dit assortiment. nodig en de kans op verslikken is hierdoor minimaal. De maaltijdcomponenten zijn teruggebracht in herken bare vorm en enkele maaltijdcomponenten zijn boven dien voorzien van een optisch bak- en braadeffect. De plakken brood zijn ideaal voor het ontbijt en de lunch. Verder bestaat het assortiment uit tosti’s, salades, taart en quiches. Dankzij de ruime keuze aan glad gemalen componenten binnen het Multi Plus assortiment, is het erg eenvoudig om een menucyclus op te stellen. Glad gemalen De glad gemalen producten hebben een volkomen gladde structuur. Kauwen is niet

Fijn gemalen In tegenstelling tot de glad gemalen maaltijden, kennen de fijn gemalen maaltijden nog wel enige structuur. Bij deze maaltijden is daarom enige tong kracht vereist evenals een minimale kauwbeweging. Ook bij deze maaltijden zijn de vlees- en viscomponen ten teruggebracht in herkenbare vorm en is een aantal ervan voorzien van een optisch bak- en braadeffect. Waarom winVitalis? • Ruime keuze voor verschillende eetmomenten • Amylase resistent: de consistentie blijft behouden tijdens het eten • Draagt bij aan inname van voldoende energie en eiwit • Aantrekkelijk vormgegeven • IDDSI-conform: level 4 (glad gemalen) en level 5 (fijn gemalen)

Meer weten, kennismaken of proeven? Neem dan contact op met onze binnendienst via tel. 0541-58 17 20 of binnendienst@apetito.nl .

De oplossing voor speciale voeding

14

Eenvoudig bestellen Ons klantportaal mijn.apetito maakt het mogelijk eenvoudig uw bestelling te plaatsen en gebruik te maken van de handige menuplanner. Hiermee kunt u zelf uw menuplannen samenstellen en beheren. U kunt daarbij ook kiezen voor een door onze diëtisten opgesteld menuplan waarmee u dagelijks verzekerd bent van een gevarieerd menu. Wel zo gemakkelijk. Daarnaast is het portaal een bron van relevante informatie, zoals productdata, nieuwsberichten en handige downloads. Ontdek het gemak van mijn.apetito.nl

Van alle gemakken voorzien

Gemakkelijk een menuplan opstellen Eenvoudig bestellen Aanbiedingen checken Laatste nieuws raadplegen

15

Soepen

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

23 602

Gebonden aardappelsoep met prei, wortelen, selderij en peterselie

Aardappelsoep

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

V

23 637

Groentesoep met schelppasta, wortelen, bloemkool, broccoli en erwten, mild op smaak gebracht

Groentesoep met pasta

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

V

23 651

Heldere bouillon met stukjes kippenvlees, erwten, wortelen, bloemkool en lettervermicelli

Gevulde kippensoep

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R E

23 904

Tomatencrèmesoep, verfijnd met room

Tomatencrèmesoep

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

V

23 908

Wortelcrèmesoep met room

Bio wortelcrèmesoep

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

V

23 909

Tomatensoep met mozzarella en kruiden

Bio tomatensoep met mozzarella

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

V

23 912

Broccolicrèmesoep, verfijnd met room

Bio broccolicrèmesoep

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

V

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

16

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per blokje

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Soepen

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal blokjes

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

150 200

- -

28 21

270

-

4320 2 x 2160 g

16

150 200

- -

28 21

270

-

4320 2 x 2160 g

16

150 200

11 15

28 21

270

20

4320 2 x 2160 g

16

150 200

- -

28 21

270

-

4320 2 x 2160 g

16

150 200

- -

28 21

270

-

4320 2 x 2160 g

16

150 200

- -

28 21

270

-

4320 2 x 2160 g

16

150 200

- -

28 21

270

-

4320 2 x 2160 g

16

17

Gehakt & worst

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

23 012

Rundvleesballetjes in tomatensaus, met kruiden verfijnd

Rundvleesballetjes in tomatensaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag ca. 60-70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

23 023

Kleine gevogelteballetjes in tomatensaus met maïs, doperwtjes en worteltjes

Mini gehaktballetjes van gevogelte in tomatensaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

23 026

Rundvleesballetjes in tomatensaus

Bio rundergehaktballetjes in tomatensaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

23 034

Gesneden braadworst van kip in tomatensaus

Bio curryworst (kip) in tomatensaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag ca. 50-60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

23 051

Gebraden rundergehaktschijven in een pittige vleesjus

Rundergehaktschijven in jus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

23 340

Gehaktschijf van kalf in roomsaus, verfijnd met zure room en kruiden

Gehaktschijf van kalf in roomsaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

93 470

Gehaktrolletje van varkens- en rundergehakt omwikkeld met spek, in jus met stukjes ui

Slavink in jus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

P R

Losgevroren componenten

32 018

Gebraden gehaktschijf van rundvlees

Bio rundergehaktschijf

R

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

18

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per blokje

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal blokjes

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

200 200

80 80

24 24

300

120 6 x 20 g

4800 2 x 2400 g

16

Gehakt & worst

400 400

77 77

12 12

310

60

4960 2 x 2480 g

16

200 200

80 80

24 24

300

120 12 x 10 g

4800 2 x 2400 g

16

240 240

80 80

16 16

240

80

3840 2 x 1920 g

16

220 220

100 100

16 16

220

100 2 x 50g

3520 2 x 1760 g

16

220 220

80 80

16 16

220

80 1 x 80 g

3520 2 x 1760 g

16

5120 2 x 2560 g

16

160 160

80 80

32 32

320

160 2 x 80 g

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per stuk

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

100 2 x 50 g 100 2 x 50 g

100 100

30 ca. 30 ca.

50

50

3000 2 x 1500 g

60 ca.

19

Losgevroren componenten Gehakt & worst

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

32 021

Gebraden rundersaucijs

Rundersaucijs

P R

Hetelucht: 150°C, 20-25min, zonder deksel

32 027

Gebraden gehaktschnitzel van varkensvlees, gepaneerd

Roomschnitzel (gepaneerde gehaktschnitzel van varkensvlees)

P

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 028

Rookworst

Rookworst

Bij hetelucht één kopje water toevoegen. Hetelucht 150°C met deksel ca. 40min CS: Combistoom 150°C zonder deksel ca. 15min CM: Combistoom 130°C zonder deksel ca. 15min

P R

32 031

Gebraden worstjes van rundvlees

Bio braadworstjes (rundvlees)

R

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 035

Gebraden gehaktbal van varkensvlees

Varkensgehaktbal

P

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 041

Gebraden varkenssaucijs

Varkenssaucijs

P

Hetelucht: 150°C, 20-25min, zonder deksel

32 050

Gebraden gehaktbal van rundvlees

Rundergehaktbal

R

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 070

Gehaktrolletje van rundvlees

Rundervink

Hetelucht 150°C met deksel ca. 60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel ca. 25min CM: Combistoom 130°C zonder deksel ca. 20min

R

32 075

Gebraden worstjes van rundvlees

Runderbraadworstjes

R

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

20

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per stuk

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal stuks

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

Gehakt & worst

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

90 2 x 45 g 90 2 x 45 g

90 90

32 ca. 32 ca.

45

45

2880 2 x 1440 g

64 ca.

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

90 2 x 45 g 90 2 x 45 g

90 90

32 ca. 32 ca.

45

45

2880 2 x 1440 g

64 ca.

21

Losgevroren componenten Gehakt & worst

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

32 251

Voorgegaarde gehaktschijf van rund

Rundergehaktschijf

R

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 402

Gebraden gehaktschijf van gevogelte

Kipburger

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 446

Worst van kippenvlees

Bio kipbraadworst

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

56 391

Gebraden tartaar van varkensvlees met ui en kaas

Gehaktschijf met ui en kaas

P

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

22

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per stuk

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal stuks

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

80 80

80 80

48 48

80

80

3840 3 x 1280 g

48

Gehakt & worst

100 2 x 50 g 100 2 x 50 g

100 100

48 ca. 48 ca.

50

50

4800 4 x 1200 g

96 ca.

100 2 x 50 g 100 2 x 50 g

100 100

30 ca. 30 ca.

50

50

3000 2 x 1500 g

60 ca.

120 120

120 120

36 ca. 36 ca.

120

120

4320 3 x 1440 g

36 ca.

23

Varkensvlees

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

23 143

Casselerrib in jus met komijn en majoraan op smaak gebracht

Casselerrib in jus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag ca. 60-70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

P R

23 144

Varkenslapje in jus

Bio varkenslapje in jus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

P

93 103

Geroosterd varkensvlees in zoetzure babi pangang saus met atjar

Babi pangang

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

P

Losgevroren componenten

32 100

Gebraden varkensschnitzel, gepaneerd

Gepaneerde varkensschnitzel

Optimale bereiding op een bakplaat of een plaat met gaatjes. Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

P

32 105

Gebraden varkenshaasjes

Varkenshaasmedaillons

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min CS: Combistoom 150°C zonder deksel ca. 15min CM: Combistoom 130°C zonder deksel ca. 15min

P

32 106

Varkensschnitzel, gevuld met ham en kaas

Varkensschnitzel Cordon Bleu

Optimale bereiding op een bakplaat of een plaat met gaatjes. Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 30min

P

32 108

Gebraden varkenskarbonade zonder bot

Varkensprocureurlapje

P

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 112

Speklapje zonder bot en zonder zwoerd

Speklapje

P

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

24

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per blokje

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal blokjes

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

200 200

80 80

16 16

200

80

3200 2 x 1600 g

16

140 140

60 60

32 32

280

120 2 x 60 g

4480 2 x 2240 g

16

280 280

78 78

14 14

250

70

4000 2 x 2000 g

16

Varkensvlees

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per stuk

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

90 3 x 30 g 90 3 x 30 g

90 90

24 24

30

30

2160 2 x 1080 g

72

100 100

100 100

32 32

100

100

3200 2 x 1600 g

32

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

80 2 x 40 g 80 2 x 40 g

80 80

32 32

40

40

2560 2 x 1280 g

64

25

Varkensvlees

Losgevroren componenten

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

32 116

Gebraden hamlapje

Hamlapje

Hetelucht 150°C met deksel ca. 60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel ca. 25min CM: Combistoom 130°C zonder deksel ca. 20min

P

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

26

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per stuk

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal stuks

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

Varkensvlees

27

Rundvlees & kalfsvlees

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

23 210

Runderlapje in saus, verfijnd met mosterd, tomatenpuree, tijm en rozemarijn

Runderlapje in saus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

23 228

Gestoofd rundvlees in champignonsaus

Runderstoofvlees in champignonsaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 50min 2~lagen 60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

23 237

Stukjes rundvlees in roomsaus met wortelschijfjes en uien, verfijnd met peterselie

Bio stukjes rundvlees met wortelen in saus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

23 348

Stukjes kalfsvlees in kruidige zure roomsaus

Kalfsfricassee

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 50min 2~lagen 60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

24 228

Runderlapje in jus met uien

Gesmoord rundvlees in jus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

24 253

Reepjes rundvlees in een pittige zoetzure saus met wortelen, bamboe, paprika en sugar snaps, op smaak gebracht met koriander, gember en sojasaus

Rundvleesreepjes “Szechuan wijze”

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

93 200

Stukjes rundvlees in roomsaus met champignons, uien, stukjes paprika en reepjes augurk

Boeuf stroganoff

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

P R C

93 202

Runderlapje in jus, met kruiden op smaak gebracht

Runderlapje in jus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

93 203

Blokjes gestoofd rundvlees in jus met uien

Runderhachee

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

28

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per blokje

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal blokjes

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

140 140

60 60

32 32

280

120 2 x 60 g

4480 2 x 2240 g

16

200 200

80 80

16 16

200

80 2 x 40 g

3200 2 x 1600 g

16

320 320

80 80

12 12

240

60

3840 2 x 1920 g

16

180 180

80 80

16 16

180

80

2880 2 x 1440 g

16

Rundvlees & kalfsvlees

120 120

60 60

32 32

240

120 2 x 60 g

3840 2 x 1920 g

16

300 300

80 80

16 16

300

80

4800 2 x 2400 g

16

250 250

80 80

16 16

250

80

4000 2 x 2000 g

16

200 200

80 80

16 16

200

80 1 x 80 g

3200 2 x 1600 g

16

200 200

80 80

20 20

250

100

4000 2 x 2000 g

16

29

Rundvlees & kalfsvlees

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

93 204

Rundergoulash op Hongaarse wijze met paprikasaus

Goulash op Hongaarse wijze

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

93 205

Stukjes rundvlees in een saus op Aziatische wijze met knoflook en kruiden als koriander, curcuma en paprika

Stukjes rundvlees in rendangsaus

R

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 50min 2~lagen 60min

93 206

Reepjes rundvlees in zoete chilisaus

Reepjes rundvlees in zoete chilisaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

R

Losgevroren componenten

32 252

Sukadelapje van rundvlees

Sukadelapje

Hetelucht 150°C met deksel ca. 60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel ca. 20min CM: Combistoom 130°C zonder deksel ca. 17min

R

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

30

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per blokje

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal blokjes

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

250 250

80 80

16 16

250

80

4000 2 x 2000 g

16

230 230

81 81

13 13

200

70

3200 2 x 1600 g

16

250 250

80 80

16 16

250

80

4000 2 x 2000 g

16

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per stuk

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Rundvlees & kalfsvlees

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

31

Kip & kalkoen

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

23 403

Stukjes kippenvlees in tomatensaus

Bio kipreepjes in tomatensaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 50min 2~lagen 60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

23 410

Gekruid kippenvlees in romige saus met wortelen en erwten

Bio kipfricassee

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

23 420

Stukjes kippenvlees in kruidensaus

Bio kipstukjes in kruidensaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 50min 2~lagen 60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

23 449

Gebakken kipfilet in zoetzure saus met paprikareepjes, wortelen en stukjes ananas, op smaak gebracht met gember en koriander

Kipfilet in zoetzure saus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

93 401

Stukjes kipfilet in gebonden roomsaus met peterselie

Kipragout

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

93 404

Malse kipfilet in zoete chutney met rode uien

Kipfilet met rode uienchutney

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag ca. 60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

93 405

Stukjes kippenvlees in satésaus

Kipsaté

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

93 406

Malse stukjes kipfilet in kerriesaus

Stukjes kipfilet in kerriesaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag ca. 50-60min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag ca. 25min

E

93 407

Malse stukjes kalkoenfilet in zoete mosterdsaus

Stukjes kalkoen in zoete mosterdsaus

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

32

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per blokje

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal blokjes

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

240 240

80 80

16 16

240

80

3840 2 x 1920 g

16

275 275

80 80

13 13

240

70

3840 2 x 1920 g

16

240 240

80 80

16 16

240

80

3840 2 x 1920 g

16

260 260

80 80

16 16

260

80

4160 2 x 2080 g

16

250 250

80 80

16 16

250

80

4000 2 x 2000 g

16

200 200

80 80

16 16

200

80

3200 2 x 1600 g

16

Kip & kalkoen

250 250

80 80

16 16

250

80

4000 1 x 4000 g

16

16

240 240

80 80

16 16

240

80

3840 2 x 1920 g

240 240

80 80

16 16

240

80

3840 2 x 1920 g

16

33

Kip & kalkoen

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

93 408

Malse stukjes kipfilet in een donkere saus met sojabonen, taugé en worteltjes

Stukjes kipfilet in saus op Aziatische wijze

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

93 478

Stukjes kipfilet in licht pikante paprika-yoghurtsaus met gember, chili en kardemom

Kip Tandoori

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag 60min 2~lagen 70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

93 794

Tajine van kip met kikkererwten, courgette, tomaten en aubergine

Tajine van kip met kikkererwten

Hetelucht 150°C met deksel 1~laag ca. 60-70min CS: Combistoom 150°C zonder deksel 1~laag 35min 2~lagen 40min CM: Combistoom 130°C zonder deksel 1~laag 25min 2~lagen 30min

E

Losgevroren componenten

32 400

Gebraden kalkoenvlees

Kalkoenschijf

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 401

Gebraden kippenpootjes. Stukgewicht ligt tussen 80 - 100 g

Drumsticks (kippenpootjes)

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 409

Gebraden kipkarbonade. Stukgewicht ligt tussen 75 - 105 g

Kipkarbonade

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 30min

32 427

Gebraden kalkoenschnitzel, gepaneerd

Gepaneerde kalkoenschnitzel

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 433

Gebraden stukjes kipfilet, gepaneerd

Kipnuggets

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

34

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per blokje

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal blokjes

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

320 320

80 80

12 12

240

60

3840 2 x 1920 g

16

260 260

80 80

16 16

260

80

4160 2 x 2080 g

16

250 250

80 80

16 16

250

80

4000 2 x 2000 g

16

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per stuk

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

90 90

90 90

36 ca. 36 ca.

80-100 80-100

3240 2 x 1620 g

32-40 ca.

Kip & kalkoen

90 90

90 90

33 ca. 33 ca.

75-105

75-105

3000 2 x 1500 g

28-40 ca.

80 80

80 80

48 ca. 48 ca.

80

80

3840 4 x 960 g

48 ca.

80 4 x 20 g 80 4 x 20 g

80 80

75 ca. 75 ca.

20

20

6000 4 x 1500 g

300 ca.

35

Kip & kalkoen

Losgevroren componenten

Art.nr.

Aanduiding

Omschrijving

32 442

Kipfilet, licht gegrild

Kipfilet

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 443

Reepjes kippenvlees verfijnd met uien en gekruid met tijm en oregano

Kipgyros met ui

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 448

Kippenborstfilet met een knapperige cornflakespanade

Krokante kipschnitzel

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

32 456

Gebakken kippenborstschnitzel gepaneerd. Stukgewicht ligt tussen 40 - 50 g

Bio mini-kipschnitzel

Optimale bereiding op een bakplaat of een plaat met gaatjes. Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

E

50 410

Kleine kipfilet stukjes, gekruid

Stukjes kipfilet

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

56 419

Gegrilde kippenpoot, kant-en-klaar gekruid

Gegrilde kippenpoot

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 30min

94 401

Gebraden kalkoenfilet

Gebraden kalkoenfilet

E

Hetelucht 150°C zonder deksel ca. 20min

v vegetarische bereiding p bevat varken r bevat rund e bevat gevogelte t bevat vis c bevat alcohol(aroma)

36

Portievoorstel Senioren Volwassenen

Gegevens per stuk

Gegevens per doos

O.b.v. receptuur

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Aantal porties per doos

Totaalgewicht in g

Totaalgewicht kant-en-klaar vlees/vis in g

Totaalgewicht in g

Aantal stuks

Glutenvrij Melkeiwit- en lactosevrij

Eivrij

80 80

80 80

32 32

80

80

2560 2 x 1280 g

32

80 80

73 73

37 37

-

-

3000 2 x 1500 g

-

120 120

120 120

48 ca. 48 ca.

120

120

5760 4 x 1440 g

48 ca.

90 2 x 45 g 90 2 x 45 g

90 90

26 ca. 26 ca.

40-50

40-50

2400 2 x 1200 g

48-60 ca.

80 80

80 80

62 62

-

-

5000 2 x 2500 g

-

170 170

170 170

30 ca. 30 ca.

170

170

5100 3 x 1700 g

30 ca.

Kip & kalkoen

100 2 x 50 g 100 2 x 50 g

100 100

30 ca. 30 ca.

50 ca.

50 ca.

3000 2 x 1500 g

60 ca.

37