

D eux mots
sur
les Cocktails
<:<'
li11r('(
11
été romposé dans le but
cfr
<1011-
111•1· <111.r Iform1•11 1111 y11ide pratique sur
/(l
pré-
1mmlio11
"'"'
c<Jl'hlails el boissons 111ëlanyées.
Il JH'llf
dr1'
1111ssi utile
ti
ceu:c q11i
r<'1·oi1w11f
l'/11': ('11.l'.
.Cc
/i11rl'f
11'-
1wd1e,
outre plus
de :!OO
reul–
tt•s
e11
/rtt11(t1i.~.
donne des conseils 11/iles
1'11
""
1111i 1·0111·er11e
la mise en marche
t'I
le
{Olll' –
lio11111'111111t
t/'1111 H<1r.
Je me
p/(!is à
dirt'
<f"'"
s'il.~ .~011/ mi.~
c•11
pratique, le meilleur
r~s11/ltil
po11r
la
prtlJ'<Ualio11
de.~
boisson s
p<•11/
1
1
trc•
obi
r11u.
1>11rn11/
ces clernièrt>s w i11ées
/'
/11tlw::tri1•
d 11
/for
s'esl
misl' sur 1111 pied <l'éga lité
qoer
1/'1111-
lres ent repr ises comm er ciafrs,
q ui so11/
i11{/11e11-
1·ées 1m r
la com ple:xilé de
fa civilisa tion sans
1·1•s.~1·
clé11el oppanl e, el ,
est
clevem1 e
1111e 11éri–
l a bfc> prof ession ,
q ui,
p our afleinclre
l e succès
11é<-hsile une très yra ncle Jwbilité
technique.
.'
C:e
y u ide peul cllre ulile
à
tous
ce11.1·
qui p r é–
par e11t
<les
/Joisso11.~,
e' qui d é.çirenl a(lra11di1·
le11rs
1·01111aisscrnl't'.~
sur ce point.
I.' fl11fe11r c•s11i•rt' qu e ce livr et sera appréci é
sel on sa uale11r el de11iendr a
l 'ami i nséparable
tir
/orll
vrai Barman.
/}Expert impartial j ugera 111011 ouvrar1e édi té
dans le seul but de me rendre utile
ù
mes col–
lêgues Barmen, ainsi qu'à mes nombreux Col–
laborateurs el amis.
PIERO GRANDI.
5