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CHAP. Ill.
COOLERS
1.
BRUNSWICK COOLER.
Une cuillcri'c de sucre. Jus d'un demi cih·on.
Ginger Ale. Décore?. avec Fruits de saison.
2. REMSEN COOLER.
Epluchez un citron de même que
1'011
rait
aYec une pomme, mettez la pelure d:rns un
grand Tumblcr. Ajoutez deux morceaux de gla–
ce, un ,..erre de Scolth Whisky. Hcmplil>scz avec
Soda Water.
3. HORSE'S NECK.
Semblable
à
la recette ci-dessus, mais sans
Whisky.
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