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CHAP. V
l
CUPS
1.
CHA:\lPAGNE CUP.
Melle?.
deux ou h'ois morceaux
de
glace clans
un grand récipicnl el ajoutez un verre
il
li-
11m•ur de B1·andy, une liqueur de
l\fo
rasch i110,
11
nc
liqueur
de
Cur,1çao, une bouteille de
Charn–
p11gne, une bouteille de Soda 'Water. Mélaniiez
hit•n et décorez avec fruits de la saison et un
hri11 de Menthe
frn
iche (et une tranche dt! pe–
l11 1·t• de concombre selon désil'e).
:.!.
CIDER CUP.
llnc
liq11eur de Calvados, une
liqueur de
llr1111dy, une liqueur de Curaçao, une bouteille
•Io
ddre, une bouteille de Perrie1· ou Soda
Wa-
11 '" Pré1>arez
de
la
même façon que le « Cham–
JlllJ.llH'
Cup
>.
:1.
NIGHT CAP.
l.t
jaune d'un oeuf frais,
1/ 3
d'Anisellc,
1/ 3
tic
Curnçao, (orange),
1/ 3
de Brandy. Mélangez
l1k11
l'l
\'ersez dans un petit verre
à
vin.
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