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LE BARMAN MODERNE
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L'ETERNEL
Dans un verre à mélange, avec
deux ou trois morceaux de glace
gros comme une noix, mettre :
40 o/° Gin.
40 °/° Cinzano.
20 o/o Campari.
3 gouttes d'angostura.
Un zeste d'orange.
A René, vieux sorcier du shaker, qui m'a suivi et
soigné partout dans ma vie vagabonde, comme une
nurse fidèle.
^ L'Eternel », Gabriel Dol.
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LE DAUPHIN
Hans un verre à mélange, avec deux ouJrois mor-
®®aux de glace gros comme une noix, mettre :
40 Gin.
30 °/° Marasquin.
20 o/° Mirabelle.
10 o/o Prunellia verte.
Le bord du verre givré.
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Le cocktail des « Dauphins
Le cocktail des Champions.
Le champion des cocktails.
En remerciement à René.
A. Nakache.
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