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LE BARMAN MODERNE
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'ALTITUDE 2.000
Daus un verre à mélange, avec
deux ou trois morceaux de glace
gros comme une noix, mettre :
60 o/° Gin.
5 gouttes sirop d'Orgeat.
10 °/o Triple Sec.
30 o/o Mirabelle.
Le bord du verre givré.
♦ ♦
ACCALMIE
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre :
Crème de cacao.
Cognac « Albert Robin » .
Saint-Raphaël.
i30 o/°
20 o/o
50 0/°
♦ ♦
ARPEGE
3'
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois 'mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre :
20 o/o Gin.
20 o/o Cognac « Albert Robin ».
15 °/o Triple Sec.
45 o/o Jus d'orange.
♦ ♦
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