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D E S
M A
T I E R E S.
441
Eau d'Œillets.
- De Céleri.
- Archiépiscopale.
- d'Argent.
- d'Or.
Pag.
.:105
206
id.
207
id.
- De Thé.
.:208
- De Noyaux de Phalsbourg.
id.
- De Malte.
.209
- De la Côte.
id.
Eau-de-vie d'Andaye.
210
Des fruits
â
l'Eau-de-vie ,' de la Clarifica-
tion du S1:1cre et des différens degrés
de cuisson.
id.
Pêches à l'eau-de-vie.
.216
Abricots
à
l'eau-de-vie.
2
I
8
Poires de Rousselet
à
l'eau-de-vie.
.::&20
Poires de beurré d'Angleterre à l'eau·
de-vie.
.22,
Mirabelles
à
l'eau-de-vie.
.2.25
Reine-claude à l'eau-de-vie.
224
Cerises
à
l'eau-de-vie.
225
Orange
à
l'eau-de-vie.
.226
Noix blanches à l'eau-de-vie.
'227
Cornichons confits au vinaigre-
~28
Haricots verts confits au vinaigre.
229
Des moyens de tirer le parti le plus éco-
nomique de plusieurs Fruits, et prin-
cipalement de la Cerise-
id