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SELECCIÓN
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Casa Román
Casa Román, antiguo colmado datado en 1868, fue fundada
por Román Castro como tienda de ultramarinos y taberna en
1934. Situada en el corazón del barrio de Santa Cruz, una de las
Juderías más antiguas de occidente, es un lugar emblemático
para tapear su famoso jamón ibérico de bellota.
Casa Román no ha sucumbido al embiste de los tiempos, se
mantiene en consonancia con sus orígenes. Sus paredes invitan
a contemplar las pinturas costumbristas y tradicionales de José
Palomar. Un establecimiento vivo que late al son de los ritmos
de Sevilla: Semana Santa, Toros, Feria de Abril, Navidad....
La carta que Casa Román propone es el jamón ibérico de
bellota de sabor inimitable y carismático, en raciones y tapas
o salpicando salmorejos y salteando habas y alcachofas, o con
sus ya famosos huevos fritos con patatas y jamón. También
merecen una mención especial la cola de toro y la ensalada de
tomate con atún del norte.
Restaurante
CASA ROMÁN
Cola de toro
Huevos fritos con patatas y jamón ibérico
de bellota
Nombre Casa Román
Dirección Plaza de los Venerables, 1
Horario De 10:00 a 16:00 y de 19:30 a 00:00
Teléfono 954228483 · 954221491
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