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PEDRO CHICOTE
MINT-JULEP
Prepárese en cocktelera:
3 ó 4 pedacitos de hielo.
1 cucharada de las de café de azúcar en polvo.
1 copita de coñac.
Agítese muy bien y viértase en un gran vaso de
cristal, donde previamente se hayan puesto unas
frutas del tiempo muy picadas y unas hojitas de
hierbabuena. Se termina de llenar el vaso de agua
de seltz y se rocía con un poquito de ron. Se sirve
con pajas.
OLD-JULEP
Prepárese en una cocktelera con hielo:
i cucharada de las de café de azúcar en polvo.
1 copita de coñac.
1 — de whisky.
Se agita muy bien y se pasa a una gran copa de
cristal, en la que previamente se hayan puesto unas
frutas del tiempo muy picadas y unas hojas de
hierbabuena. Se termina de llenar la copa de agua
de seltz, y se sirve acompañado de unas pajas.