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37.4
PEDRO CHICOTE
ELDORADO-PONCHE
Prepárese en cocktelera:
2 ó 3 pedacitos de hielo.
1 cucharada de azúcar.
1 vasito de coñac.
V:
— de ron.
V:
— de whisky.
Agítese muy bien y sírvase en vaso grande, con
unas frutas del tiempo y una rodaja de limón. El
resto, de agua de seltz.
Sírvanse pajas.
GIN-PONCHE (caliente)
Prepárese en vaso de agua:
1 cucharada de azúcar.
1
— de jugo de limón.
6 gotas de Noyau.
1 cucharada de las de café de jarabe de frambuesa.
1 vasito de los de jerez de gin.
1 rodaja de naranja.
El resto, de agua caliente.
Remuévase con una cucharilla y sírvanse pajas.
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