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TODDYES
El toddye es una bebida tan semejante a los grogs,
que en Francia son conocidos por este nombre. Pue
den prepararse fríos y calientes. Los más usuales
son de coñac, ginebra y whisky.
ABSINTHE-TODDYE (caliente)
Prepárese en un gran vaso:
1 cucharada de azúcar en polvo.
Unas gotas de Angostura.
Unas — de anisete.
1 vasito de los de jerez de absinthe.
Termínese de llenar el vaso de agua caliente y
remuévase con una cucharilla. Sírvanse pajas.
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ABSINTHE-TODDYE (frío)
Prepárese en un gran vaso:
Unos pedacitos de hielo.
1 cucharada de azúcar en polvo.
1 vasito de los de jerez de absinthe.
Unas gotas de Angostura.
Termínese de llenar el vaso de agua natural; ré-
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