615 / 682
R e g le m e n t f o r B e n y tte ls e n a f K jø b e n h a v n s
o ff e n tlig e S la g te h u s e .
Udfærdiget af Kjøbenhavns Magi
strat. (Jfr. B. F.
x lv iii.
350 —52)*).
§ 1. Slagtehusene ere aabne, Skoldehuset kan af
benyttes og den veterinære Kontrol foregaar til de Tider,
som af Administrationen fastsættes, og som bekjendtgjøres
ved Opslag.
Afvigelser herfra kunne kun indrømmes med
Inspektørens Tilladelse.
§ 2. De, som ville benytte de
offentlige Slagtehuse, have én Gang for alle derom at gjøre
skriftlig Anmeldelse for Administrationen mindst 3 Dage,
før den første Slagtning foretages.
Naar Anmeldelsen er
sket, giver Administrationen snarest muligt Vedkommende
Meddelelse om, hvorvidt Slagtning kan paabegyndes. Hvis
den, som har gjort en slig Anmeldelse, ikke til Stadighed
benytter de offentlige Slagtehuse, vil det, naar der i 14
Dagé ikke for hans Regning er foretaget nogen Slagtning,
blive betragtet, som om Anmeldelsen ikke havde fundet
Sted.
Slagtere, som ere bosiddende i andre Kommuner,
kunne gives Adgang, saafremt Pladsen og øvrige Forhold
maatte tillade det.
Slagtere og Lejere af Lokaliteter, hen
hørende til de offentlige Slagtehuse, have at afgive til Ad
ministrationen en med deres Underskrift forsynet For
tegnelse over de Personer, som de agte at beskjæftige
dersteds.
Personer, som ikke paa denne Maade ere an
meldte, kan der af Funktionærerne forbydes Adgang til
Slagtehusene.
§ 3. Adgang til de offentlige Slagtehuse
have i øvrigt kun saadanne Personer, som der have Forret
ninger. Andre kunne kun med Administrationens Tilladelse
erholde Adgang. Børn under 14 Aar indlades under ingen
Omstændigheder. Hunde maa ikke medtages. Kjørsel paa
Slagtehusenes Terrain maa ikke foregaa i anden Gangart
end Skridt.
Tobaksrøgning er forbudt i Slagtehaller og
Celler samt i Skoldehuset. Berusede Personer kunne strax
bortvises. Larmen og Støjen er forbudt. Enhver, der be
nytter de offentlige Slagtehuse, er forpligtet til at efterkomme
610
1887.
*) Jfr. Regi. af 30te Juli 1883.