616 / 682
de reglementariske Bestemmelser, uvægerligt at adlyde de
Anordninger, som Administrationspersonalet maatte træffe
til Overholdelse af god Orden, og til med Omhu at om-
gaas Bygninger og Inventar.
Den, der overtræder disse
Bestemmelser, kan der af Inspektøren paalægges en Mulkt
af fra 1—50 Kroner, som for tjenende Personers Ved
kommende bliver at udrede af Husbonden, efterat denne
strax, naar Mulkten er dikteret, har faaet tilstillet Meddelelse
derom fra Administrationen ved Brev.
Erlægges Mulkten
ikke inden den fastsatte Frist, kan den, der har begaaet
Forseelsen, nægtes Adgang til Slagtehusene, indtil Betaling-
har fundet Sted. Paagjældende kan ogsaa, hvis det maatte
anses fornødent, bortvises fra Slagtehusenes Terrain, ligesom
Inspektøren kan forbyde ham Adgang til de offentlige
Slagtehuse for et bestemt Tidsrum.
§ 4. Det kan af
Administrationen forlanges, at der med ethvert Dyr eller
Samling af Dyr ved Indførelsen i Slagtehusene medfølger
en efter en bestemt Formular udfærdiget Følgeseddel med
Angivelse af Dyrenes Art, Antal og Mærke samt Ejerens
eller Slagterens fulde Navn og Adresse. Denne Følgeseddel
afgives til Betjenten i den Stald eller Fold, hvortil Dyrene
føres.
Som Regel skal ethvert Dyr, der indføres i Slagte
husene, slagtes der. Skulde Administrationen finde, at der
er særlig Grund til, at det bliver udført levende, skal
Slagteafgiften dog altid betales.
§ 5. Ethvert Dyr, der
indføres i Slagtehusene, er, saavel i levende Live, som
efter Slagtningen, underkastet veterinært Eftersyn, som
foregaar efter nærmere fastsatte Regler.
Dyr, som hen
vises til Sanitetsslagtehuset, maa kun slagtes af den der
ansatte Slagter.
De i § 8 nævnte Afgifter betales paa
Administrationskontoret.
§ 6. Dyrene skulle dræbes paa
den. Maade, som her paa Stedet almindeligt bruges. Tyre
skulle, inden de løses i Stalden, paalægges Slagtemaske og
dræbes under Anvendelsen af denne.
Svin skulle, før de
dræbes, bedøves ved et Slag paa Panden.
Til at dræbe
Øxne maa kun kraftige og øvede Folk anvendes.
Slagt
ningen af Dyrene skal foretages umiddelbart, efterat de ere
611
19 Sept,
1887.