228 / 334
218.
Yokohama-Cocktail
219.
yT York-Spezial-Cocktail
220.
Za-Za-Cocktail
Originalrezept von
Frank Nezvman
Paris.
Pepsin ist ein eiweißarti
ger Bestandteil des Magen
saftes und wird aus Lab
magen (Kälber - Käsemagen)
von Saugkälbern hergestellt.
Lab-Essenz ist der wei
nige Auszug aus Labmagen
und wird als verdauungsför-
derndes Mittel in der Medizin
verwendet.
221.
Zazarac-Cocktail
(sprich: sa-sarak)
"♦
■
■
'i ■
228
ff
1 D. Pernod
Vo Grenadine
V(i Wodka
Va Orangensaft
Sch-B.
K.
Z.
4 D. Orangebitter
'/i Maraschino
M-Gl.
K.
Z.
2 D. Pepsin-Essenz
Va Dry Gin
-/a Ital. Vermouth
M-Gl.
K.
Z.
qM
1 D. Angostura
1 D.Orangebitter
3 D. Pernod
Vo Gum
^/o Anisette
'
^/o Bacardi
Whisky
M-Gl.
K.