13 / 26
Vragen en opdrachten
1. Maak een plantabel, vul de onderdelen van de skills in met jouw
streefdatum erbij. Dit zijn de 11 Skills die je nog gaat uitvoeren:
Grondstoffen verbouwen Ingangscontrole Sorteren - ontstenen - wassen Schillen Snijden Staafjes sorteren Blancheren Drogen Bakken Koelen - vriezen - verpakken Afbakken2. Welke processtap lijkt jou het meest interessant? Waarom?
3. Voer de 11 Techno-Skills uit (alle verplichte onderdelen).4. Wat heb je geleerd (noem alleen het meest opvallende)?
5. Aan welke gastles heb je deelgenomen? Wat vond je ervan?
6. Welk bedrijf heb je bezocht? Wat vond je ervan?
Topsector: Food & Technology