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RUSSISCHE MÜTZE.
Ein Likörglas wird vorgekühlt und mit Cognac,
oder Rum, Gin, Whisky, je nach Belieben an-
.gefüllt. Auf das Likörglas wird eine dünne Scheibe
geschälter Citrone gelegt und auf diese eine kleine
Mütze mit Staubzucker arrangiert. In der Slowakei
nennt man dieses Getränk „M i k u 1a s c h k a".
KUSS MIT LIEBE.
Zu gleichen Teilen Maraskino, Vanille und grüner
Chartreuse, obenauf 1 Kirsche mit einem Holz-Zahn
stocher durchstossen oder Schlagschnee geben.
SPINAT MIT EI.
Grüner Chartreuse und 1 Eigelb.
BLUTGESCHWÜR.
'
In ein Portweinglas giesse Eiercognac und in die
Mitte giesse behutsam Vanille oder Cherry Brandy.
Auch Vantogrio kann hiezu verwendet werden.
BÖHMISCHE FLAGGE (National),
Zu gleichen Teilen Curacao, Vs Vanille oder
Cherry Brandy, Vs Chartreuse grün. Letzteres wird
mit Eckau Violett gemischt um eine bläuliche Farbe
zu erzielen.
STRUMPFBAND.
5 verschiedene Liköre werden geteilt in ein dünnes
hohes Pousse Kaffee Glas (siehe Abbildung) einge
schenkt, Es muss jede Farbe von einander zu unter
scheiden sein und empfiehlt es ich, beim Eingiessen
der Liköre dieselben über ein Strohhalm zu schütten.
1. Maraskino, 2. Benediktiner, 3, Vanille, 4. Char
treuse grün und 5. Cognac. Verwendet kann auch
Eckau Violett, Vantogrio, Elixir Steinach, Curäcao,
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