195 / 220
Tome POLAR:
¡Es máS Cerveza!
Primera
mención honorifica:
NOBLE COCK-TAIL
Una tercera parto de coiiac
TRES COPAS.
Una tercera parte do Jerez
TIO PEPE.
Una tercera parto de Benedictino.
Bien batido y servido en copa de cock-tail.
Autor: JOSE MARIA VAZQUEZ, Cantine-
ro del "Hotel Lincoln
1 1•
Segunda mención honorifica:
GONZAI.;EZ BYASS COCK-TAIL
Una copa de coñac
TREs <COPAS.
Un chorrito do marraschino.
Media clara do un huevo.
M
e
d
i
e
.'
copa do manzanilla
GONZALEZ
BYASS.
Media copa. do curacao rojo.
Batido y servido en copa alta.
Autor: JULIO PELAEZ.
PREMIO SIDRA GAITERO
Primer premio :
GAITERO CUP
Use jarra de cristal.
Un trozo de hielo.
Media botella de sidra
GAITERO.
Una copa de bombón cr
e
ma
.
Una copa do curacao rojo.
Una. copa de coñac.
Un cuarto do agua mineral.
Adornado con frutas.
Autor: ARMANDO ARIAS, Cantinero del
Bar
' 'La Granada• •.
P.rimera mención
honorifica:
RESERVA PUNCH
Use jarra
de
cristal.
Un
trozo de hielo.
Dos medias botellas de sidra
GAITERO.
Dos copitas de marraschino.
Dos copitas do cherry brandy
.
195