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h già... è tempo di tornare a scuola, al lavoro e ahimè anche in pa-
lestra; se in estate possiamo permetterci di trascorrere le giornate
in maniera più spensierata, dall’autunno in poi la parola d’ordine è
“organizzazione”.
Ci troviamo nuovamente ad avere più cose da fare e meno tempo per farle!
O almeno così ci sembra visto che il sole ci abbandona presto. Molto spesso
il tempo tiranno si scontra con la voglia di mangiare e proporre alla nostra
famiglia cibi sani; secondo me la cosa più complicata è la gestione della co-
lazione e della merenda a scuola, in queste occasioni è difficile trovare un
compromesso tra bontà e praticità, per questo alla fine si rischia di ripiegare
su alimenti confezionati.
Se per la colazione si possono preparere dei buonissimi e velocissimi biscotti
fatti con la spara biscotti (scopritela sul nostro sito
www.tescomaonline.com),
quando parliamo di merenda a scuola la questione si complica... serve qualco-
sa di buono, perchè di certo non vogliamo che nostro figlio si riduca a rubare
le merendine dei compagni perché noi gli abbiamo dato la mela... però deve
anche essere “pratico” niente che si sfracelli nello zaino o che lo faccia spor-
care mentre lo mangia. Non è semplice.
Come al solito Tescoma è corsa in soccorso delle esigenze moderne propo-
nendo gli stampi per barrette energetiche. Questi strepitosi stampi in silicone
servono sia per fare delle barrette energetiche sane, con i nostri ingredienti
preferiti da portare ovunque vogliamo (all’interno della confezione trovate
un super ricettario) sia per preparare sfiziose merendine! Belle e accattivanti
come quelle confezionate, ma fatte in casa da noi, fresche e genuine che ci
permettono di dribblare senza difficoltà eventuali intolleranze e allergie dei
nostri figli. A casa mia l’alimento vietato sono le proteine del latte vaccino
e credetemi... trovare merendine golose che non le contengano è una vera
impresa. Con questo stampo ho risolto il problema, preparo delle barrette
sofficissime e golose a base di carota (verdura che mio
figlio non ama di certo) le sformo, le decoro con
qualche riga di cioccolato fondente, le ripon-
go nei praticcissimi sacchettini in dota-
zione e per qualche giorno sono a
posto! Preparazione velocissima
che mi permette di ottenere sei
merendine home made che non
hanno nulla da invidiare
a quelle del supermer-
cato.
Di seguito vi
lascio la mia
ricetta!
Come me la cavo
CON LE BARRETTE
ENERGETICHE HOME MADE
E
FRANCESCA
Fatto in casa è meglio, senza perdere trop-
po tempo però... ecco tutti gli strumenti furbi
pensati per voi.
Stampi e pressa
per barrette snack
linea Delícia - art. 643188
dimensioni: 14x10,5 cm - h 7,5 cm
Prezzo consigliato: € 23,90
COME FARE
Sminuzzare gli ingredienti secchi,
aggiungere quelli liquidi e lavo-
rare fino ad ottenere un composto
granuloso ed appiccicoso. Sud-
dividere il composto in sei parti;
riempire gli stampi fino appena
sotto il bordo e pressare bene.
Per barrette cotte
Inserire i singoli stampi in silicone
in forno preriscaldato a 180 °C e
cuocere per 20-25 minuti. Lasciare
raffreddare le barrette e sformarle
delicatamente premendo legger-
mente il fondo flessibile degli
stampi.
Per barrette non cotte
Impilare gli stampi nei contenitori
di plastica ed applicare il coper-
chio. Fissare entrambe le chiusure
flessibili alle rientranze del coper-
chio e lasciar solidificare in frigo-
rifero per almeno un’ora.