425 / 622
TILBAGEBLIKOGSUPLEMENT
419
anderledes, fordi man har at gjøre med et Produkt, der, om end Masse-
artikel, dog en Gang er tilpasset efter den individuelle Smag og derfor
til en vis Grad har en monopolistisk Karakter. Men heldigt er dette
Forhold ikke, og det er som sagt det andet Moment, der virker for
styrrende, tildels misvisende ind paa det Forhold, her undersøges.
Man kunde derfor godt sige, at den synkronistiske Tabels Rubrik 6 e
(Udgift pr. produceret Td. 01: Folkeløn) ganske burde være udeladt,
da den dog ikke er korrekt, ja tildels endog misvisende. Imidlertid
er den medtaget, fordi den dog i et forholdsvis langt Tidsrum er ret
visende, idet det ene forstyrrende Moment (Annexbryggeriet) slet ikke
optræder før i 1882, og det andet i de første 30 Aar kun er til Stede
i saa ringe Grad, at dets Indflydelse bliver uvæsentlig. Fra 1847—48
til 1877—78 bevæger det aarlige Gjennemsnitstal af Daglejere sig kun
langsomt op til 8, hvorover det kun har hævet sig eet Aar, da der var
12. Men fra 1877—78 stiger Antallet af Daglejere stadig og hurtigt, og
deres Anvendelse i Driften bliver mere og mere Skik, saaledes at deres
Indvirkning paa Arbejdslønnens Andel i Produktionsomkostningerne
bliver stadig større og vanskeligere at udskille. Fra 1882 kommer saa
desuden det andet Moment med, der virker yderligere misvisende.
Hvad der derfor ligger før Bryggeriaaret 1877—78 er brugeligt til at
konstatere det her omhandlede Forhold, men hvad der ligger efter,
kan ikke anvendes. Det vilde for denne Aarrækkes Vedkommende vistnok
give det korrekteste Billede, om man udelukkende holdt sig til de
faste Folk og saae bort fra Daglejerne; men da vi ikke med Sikkerhed
vide, om enkelte af disse mulig have medvirket i Driften i nogle af
Rækkens senere Aar, og da Billedet, om end mindre korrekt i Enkelt
hederne, dog er troværdigere i det Hele, forsaavidt det skal anvendes
til at vise Analogi med de foran nævnte Industrigrene, naar Daglejerne
medtages, saa ere de medtagne. — Og denne Analogi finde vi da fuld
kommen tydeligt udtalt i omstaaende label for de 30 Aar fra 184/ 48
til 1877—78.
53*