449 / 622
FONDETSTILBLIVELSEOGUDVIKLING
439
bage at ønske. Det var navnlig efter
B a l l i n g s
Anvisninger, man gik
frem, og som Exempel paa de Arbejder, der udførtes, kan anføres
nogle kemiske Analyser, foretagne af
V o g e l i u s i
1852.
1. »Af B ry g Nr. 5, d. 4. Oktober 1852, 6radet Malt, undersøgtes 200 Gram
H um leu rt
,
som paa Saccharometret viste 14pCt. Det indeholdt:
13,ioo Gram Gummi )
1 .
c 11
— 1 3 >95 P C t
14,750 — Sukker )
Samme 01, fadet d. 11. Oktober, viste 4 Uger efter ukogt
3
V
2
pCt. og indeholdt:
5,200
pCt. Gumm i
)
,
c n
r = 6 ’675 P Ct <c
1,475 — Sukker J
2. »200 Gram bayersk 01, det sidste af Lageret fra 1851— 52, viste ukogt = 4 pCt.,
kogt = 5
1/2
pCt. og gav
8,770
Gram Gummi
)
o
c
1
1
( =
6 ’10 P C t
3,430 — Sukker j
Tager man det ved Undersøgelsen udskilte Maltextrakt til Rettesnor, faaer man:
1. Vægtfylde = 1
,010
1
_
I Differents = 0,oos,
2.
—
= 1,024 j
hvorefter den fordampede Spiritus’ Vægtfylde var
0
,
992
, som giver Spiritus 41/2 pCt.,
hvilken igjen fordrer c. 9 pCt. Sukker til sin Dannelse. Efter denne Beregning har altsaa
Urtens oprindelige Styrke været omtrent 15 pCt., men deraf skulde — efter det fundne
Sukker og Spiritus — Urten have indeholdt 10,7i5pCt. Sukker og kun 4,385 pCt. Gummi.«
3
1.
»Da de tvende Kalkkulers nære Beliggenhed ved den mellemste B rønd havde
givet Anledning til den Mening, at
Vandet
i denne B rønd var temmelig kalkholdigt, fore
toges en Undersøgelse af dens
Vand.
Ved denne viste det sig, at der i 1000 Gram af
dette Vand udfældtes 1700 Milligr. oxalsur Kalk, som ved Glødning gav 1190 Milligr.
ku lsu r Kalk, hvori der paa det nærmeste indeholdtes 666 Milligr. ren Kalk (Ca O).
Regner man Vandforbruget til en B rygning til omtrent 60 Tdr. å 17 Lispund, giver det
27,744 Pd. oxalsur K a lk = 19,430 Pd. kulsu r K a lk = 10,88i Pd. kaustisk Kalk.«
Men hvor ufuldkomne og usammenhængende disse Laboratorie
arbejder end vare, saa høstede Bedriften dog af og til Nytte af dem.
De fortsattes derfor stadig men beslaglagde efterhaanden for megen Tid for
den egentlige Driftsledelse, hvorfor
J a c o b s e n
allerede i Halvfjerdsernes
Begyndelse var betænkt paa at henlægge dem under en særlig Funk
tionær. Der gjordes et Forsøg i denne Retning ved at ansætte cand.
1 De her anstillede Beregninger stemme ikke med de, der vilde anstilles paa Kemiens
nuværende Standpunkt.