143 / 511
53
Disse Sager har drejet sig om:
1) O vertrædelse af Tillæg af 6/io 1924 til Sundhedsvedtægten
af
i/n
1918, § 49 II, Indførsel af Mælk og Fløde fra ukon-
tro llered e Besæ tninger sam t mangelfulde Forhold i Kvæg
besæ tningerne o. lign
27 Tilfælde
§ 51,, F o r ringe F ed tindho ld i S ø d m æ lk
124
—
§ 51, —
—
—
- Je rse ym æ lk ..............................
4
—
§ 51, —
—
—
- F lø d e .......................................... 55
—
§ 51, Vand i Mælk (Udsalgsmæ lk)...............................................
5
—
§ 52, Børnemæ lk: ‘) O vertrædelse af Bestemmelsen om An
meldelse før Indførsel begyndes. 2) Fjernelse af Kap
sel og Anbringelse af Papskive i S te d e t........................
2
—
§ 53, Overtrædelse af P aste u riserin g sb e stem m e lsern e 176
—
§ 55, Kæ rnemæ lk med for ringe T ø rs to fin d h o ld
26
—
§ 57, Smuds i Mælk (P roducentmæ lk)
2
—
§ 58, Bustne Spande og R e d s k a b e r
1
—
§ 58, Omhæ ldning af Mælk paa aaben Vej og Gade o. s. v. 29
—
§ 58, T ran sportspandelaag uden K æ d e
3
—
§ 58, T ra n sp o rt af Køkkenaffald i Beholdere uden L a a g ..
1
—
§ 59, Salg af Varer, der ikke maa forhandles sammen med
Mælk i aaben B e h o ld e r
20
—
2) Lov af 74 1925, Om F e d tem u lsio n e r.........................................
0
—
3) Lov åf 18A 1910 § 5 (Vand i Mæ lk)
3
—
4) Anordning Nr. 273 af 22/io 1925, Ulovlig Opvarmning af
M æ lk
14
—
Det samlede Bødebeløb for de i 1930 begaaede Overtrædelser af Sund
hedsvedtægtens Bestemmelser om Mælk udgjorde ialt 9932 Kr.
B.
T ils yn m e d H an d e l m e d Kød , Kødva r e r , Pø ls e r o. 1.
T i ls y n m e d S la g t e r - og H ø k e r b u t ik k e r , U n d e r s ø g e ls e a f P ø ls e r m. m.
Der er i 1930 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forbin
delse med Sundhedskomm issionens Dyrlæger, foretaget 22,389 Eftersyn hos Slag
tere og Høkere, nem lig henholdsvis 5,856 og 16,533 Eftersyn.
Ved disse Eftersyn er der i 47 Tilfælde forefundet Overtrædelser af Sund
hedsvedtægten, og i 2 Tilfælde af Lov om indenrigs Kødkontrol. Disse Sager er
bleven henvist til Afgørelse ved Betten. I 22 Sager er der sket Henvisning til
Betten for Overtrædelse af Regulativ af 18/s 1925.
Ved Eftersynene fandtes i 5 Tilfælde Varer, som var fordærvede. Disse
Varer, ialt 30 Kg., blev i Henhold til Sundhedsvedtægtens § 35 kasserede som
uskikkede til Menneskeføde.
Foruden de fornævnte Eftersyn hos Slagtere og Høkere, har der været
foretaget 2,364 Eftersyn hos Vildt- og Fiskehandlere.
262 Prøver var indkøbt til Undersøgelse for Indhold af ikke tilladte Kon
serveringsmidler, og der paavistes i 120 Prøver Tilsætning af Natriumsulfat og i 2
Prøver Borsyre. Disse Sager er i alle Tilfælde blevet henvist til retslig Behandling.
Kødvarer, indleverede til Undersøgelse.
Der er i 1930 indleveret til Undersøgelse 59 forskellige Prøver Kød- og
Madvarer. Aarsagerne var i 7 Tilfælde Formodningen om, at de paagældende
Varer havde foraarsaget lettere Forgiftningstilfælde, i de øvrige Tilfælde skyldtes