Bagerriet

gede sit Palads eller Hotel, som det da kaldtes, omtrent der hvor

Kronprinsensgade munder ud i Købmagergade, byggede Cort Le

gan paa den anden Side af Gaden paa Tomten af den gamle

Adelsgaard, en solid Bagergaard. Den var efter Datidens Brug

af Bindingsværk men af saa godt Materiale, at den stod i over

halvandet Aarhundrede, og Egetømret var aldeles friskt, da den

blev nedrevet, og da var Grevens Gaard og Have forlængst for

svundet, for at give Plads for Kronprinsensgade og de omlig

gende Huse. Man skulde mene, at Bager-Laugsmestrene den

Gang skulde være holdne Folk, da Bagernæringen i København

var et Privilegium, der maatte kun være 50 Laugsmestre og saa

nogle enkelte Frimestre; men det lader ikke til, at Forholdene

var saa gunstige, naar man læser alle de Klager, deres Older

mænd indsendte, dels til Kongen og dels til Magistraten. De kla

gede over Fribagerne, som skadede deres Næring, da de ikke

havde saa store Byrder som Laugsborgerne, med Hensyn til Kon

trollen med deres Bagerier. Endvidere klagede de over, at Sol

dater og løse Kvinder falbød Brød ved Dørene, og at Svendene

lavede forskellige Figurer af Brød, som de solgte til Private, som

forhandlede det igen. Naar Cort Legan, som efter Navnet sy

nes at stamme fra Holland, blev Mester, vides ikke; men hans

Fader havde allerede haft Bagernæring paa den anden Side af

Gaden, muligvis ogsaa han selv. Naar Faderen døde vides ikke,

hans Moder døde 1719. Det ses af gamle Papirer, at Faderen

fik Tilladelse til at begrave sin Hustru Margrethe, født Bløcher,

og lade Klokkerne ringe om Aftenen den 27. Juni 1719. Selv

maa han være død inden 1745, da der staar i andre Papirer:

„Afgangne Cort Legan, Bager og Borger udi vores Kgl. Resi

dentsstad København, hans Efterleverske, Johanne Nielsdatter,

(altsaa hans anden Hustru), maa begraves i Eftermiddag 26de Marts

1745. Ligkisten med sort Bay betrækkes og forsynes med en

liden Plade.“

Cort Legan den yngre var Oldermand for Bagerlauget fra

19de Februar 1842, da han afløste Jakob Sørensen Berg. Her

er et Udtog af Laugsprotokollen: „Anno 1742, den 16de Martii,

blev mig overleveret Ligklædepenge af forrige Oldermand Sigvar

Jakob Sørensen Berg i Overværelse af Bisidderne, Aage Buch,

Peder Lich, Cornelius Siversen og Albrecht Johansen, som denne

Protokol og Kvittering udviser, Folio 44 — 159 Rd. 5 Mrk. 8 Sk.

I den Tid jeg haver været Oldermand, have efterfølgende gjort