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provato per voi
Fatto in casa è meglio, senza
perdere troppo tempo però...
ecco tutti gli strumenti furbi
pensati per voi.
Come me la cavo
con il girafrittata
questo ti aiuta
SHAKER PER UOVA
linea Delícia - art. 630093
dimensioni: ø 500 ml e 330 ml
Prezzo consigliato: € 11,90
Prepari una frittata? Grazie
allo shaker sbatti le uova in
un attimo. E se serve ti
aiuta anche a sepa-
rare i tuorli!
Adoro la frittata, in tutte le sue
varianti, dalla versione basic alla
gourmet. La adoro sia calda sia fred-
da, fatta in padella, bassa e golosa o al
forno, light e soffice.
E infine lo confesso… adoro il panino
con la frittata. Ricordo che da pic-
cola durante le gite scolastiche che
prevedevano il tradizionale “pranzo
al sacco” gli altri bambini, esibivano
fieramente i loro panini imbottiti di
salumi. Io no, io chiedevo a mia mam-
ma di mettersi ai fornelli in orari che
dovrebbero essere considerati illegali
per cucinare, per prepararmi la frit-
tatina di uovo e Parmigiano, piccola e
tonda della dimensione perfetta per il
mio panino del pranzo.
Quando sono andata ad abitare da
sola la frittata è diventata il must
della cena veloce, sempre in versio-
ne base, con uno, al massimo due
uova. I miei dissidi con questo piat-
to sono iniziati quando ho aggiunto
altri ingredienti (verdura ecc.) e ho
aumentato il numero di uova… come
conseguenza al cresciuto numero di
abitanti di casa mia. Quelle strama-
ledette frittate giganti non volevano
proprio saperne di girarsi senza di-
ventare una poltiglia orrenda.
A quel punto ho adottato il trucco del-
la frittata al forno, certo, viene bella
soffice e si risparmia un po’ in grassi
ma scordatevi la crosticina croccante
in superficie, in più ha bisogno di più
tempo per cuocere.
Per fortuna poi ho scoperto lei, la pa-
della doppia, con rivestimento antia-
derente, della misura perfetta per la
frittatona formato famiglia.
Il suo uso è veramente facile, bisogna
solo versare il composto liquido all’in-
terno della prima padella, lasciare
cuocere a fuoco vivo per qualche mi-
nuto, agganciare la seconda padella e
girare le due padelle unite per far cuo-
cere anche l’altro lato della frittata. Il
gioco è fatto, in pochi minuti la cena è
pronta e i fornelli restano puliti.
Una volta cotto il primo lato del-
la frittata, unire le due padelle.
Girare velocemente la padella e
far cuocere l'altro lato.
Come fare:
La frittata, un classico intramontabile, un salva cena o uno svuota frigo. Quante volte
questo piatto ci viene in soccorso e piace a tutti, grandi e piccoli.