103 / 643
Slagtermester
Niels Jensen,
Lavendelstræde 6, grundlagde sin Forretning
i Aaret 1884 under meget beskedne Former, men det lykkedes Niels Jensen
i Løbet af faa Aar at skabe en virkelig god og ret betydelig Slagterforret
ning med saa vel en gros som en detail Salg af Okse-, Kalve- og Lammekød
samt Flæsk. I Forretningen er der indrettet Kølerum samt installeret Pølse
fabrik.
I Aaret 1908 optoges Slagtermester Ovesen, Søn af den bekendte Slag
termester Ovesen, Aarhus, i Firmaet.
—
100
—