74 / 643
— 71
Firmaet V.
F. Ferhmann
er grundlagt af Slagtermester Frederik Fehrmann
i Aaret 1878, Lille Kongensgade 5. F. Fehrmann var Indehaver til 1909, da han
overdrog Virksomheden til Sønnen, Slagtermester V. F. Fehrmann. Paa Grund
af Ejendommens Overdragelse til Magasin du Nord, maatte Firmaet forlade Ejen
dommen, Lille Kongensgade 5 og henflyttede i Aaret 1920 til Helmerhus,
Vestervoldgade 10, hvor ny tidssvarende moderne Lokaler er taget i Brug. Virk
somheden omfatter Slagteri, Handel med alle Arter af prima Kød i første Klasses
Kvaliteter i Okse-, Kalve- og Lammekød og om Vinteren Flæsk.
Forretningen har et betydeligt Klientel blandt private Folk, men har der
udover store Leverancer til vore Restaurationer, navnlig Sveitzer-Cafeerne. Inde
haveren, Slagtermester V. F. Fehrmann, har i 10 Aar været Bisidder i Slagter-
lauget og nyder god Anseelse indenfor sin Stand.
Forretningens Domicil er Helmerhus, Vestervoldgade 10, København B.
V. Fehrmann.
V. F. Fehrmann.
Slagtermester
Carl Fr. Jensen,
Nørre Farimags-
gade 40, paabegyndte Forretning i Aaret 1914 i den
Butik, hvor tidligere Slagtermester Anton Hansen
drev Forretning. Forretningen stod stille et halvt Aar,
inden Carl Fr. Jensen paabegyndte Forretningen, og
den store Fremgang, der har været Forretningen til
Del, kan udelukkende tilskrives Slagtermester Jensen,
fordi Forretningens Princip altid er at føre aldeles
prima Varer. Forretningen omfatter Handel med alle
Arter Kød, Okse-, Kalve- og Lammekød samt Flæsk.
Til Virksomheden hører et moderne Pølsemageri, og
dette, saavel som det øvrige af Forretningen hørende
er udstyret med al moderne Komfort i hygiejnisk Henseende. Foruden de
private
Kunder, er Slagtermester Jensen Leverandør til flere af vore større Etablisse
menter, samt var under Krigen Leverandør til det russiske »Røde Kors«, og
er
Københavns eneste Specialforretning i Bedekød.