82 / 643
Slagtermester
Poul Erlangsen
knyttedes i Aaret 1897 til den af Slagterme
ster V. Schmidt i 1888 grundlagte Forretning, Vesterbrogade 81. Her var Slag
termester Erlangsen i 5 Aar som Medarbejder, indtil han 1902 overtog den for
egen Regning. Virksomheden omfatter Forhandling af alle Arter prima Kød samt
Fabrikation af Pølser til en gros Salg. Forretningen er installeret i tidssvarende,
hygiejniske Lokaler, forsynet med alle mulige tekniske Hjælpemidler, beskæfti
ger foruden Chefen selv 4 Medarbejdere.
Domicil Vesterbrogade 81, Købénhavn.
— 79 -