84 / 643
Interiør fra A. Lundstrøms Forretning.
Slagtermester
A. Lundstrøms
Forretning paa H. C. Ørstedsve] 50 er grund
lagt 1901. Forretningen, der i de forløbne Aar under Hr. og Fru Lundstrøms
Ledelse er arbejdet betydeligt frem, omfatter Salg af alle Arter af Kød og
Flæsk i 1. Klasses Kvaliteter.
Olaf H. Fischers
Forretning i Frederiksborggade
40 hører til en af de ældre Slagterforretninger, idet
den er etableret for et halvt Hundrede Aar siden.
Slagtermester Olaf H. Fischer overtog den i 1911; ved
Overtagelsen blev Forretningen moderniseret og ind
rettet efter Nutidens Fordringer. Forretningen, der ei
arbejdet godt frem efter Fischers Overtagelse, handler
med alle Arter Kød, Okse-, Kalve- og Lammekød samt
•Charcuteri.
1913 grundlagde Slagtermester V.
A. Trebbien
sin Virksomhed Prins Jør-
gensgade 4. 1917 henflyttedes den til Rantzausgade 32, hvor en moderne tids
svarende Butik aabnedes, udstyret efter Nutidens Krav. Virksomheden omfatter
Forhandling af alle Arter prima Kød, ogsaa Hestekød. Sideordnet med Detail
salget drives en moderne Pølsefabrik, som det er Hensigten yderligere at ud
vide. Foruden Hovedforretningen, Rantzausgade 32, har Slagtermester Trebbien
Filial Ryesgade 38 og Jagtvej 119 og beskæftiger 7 Medarbejdere.
Olaf H. Fischer.
— 81 —
6