281 / 340
FEMINA-FLIP
Prepárese en cocktelera:
3
ó
4 pedacitos de hielo.
Una yema de
hue~o
fresco.
Una cucharada de azúcar en polvo.
Una copa de . jerez.
Unas gotas de ·curaqao.
Agítese muy bien en
la ·
cocktelera y sírvase en
copa de cocktail, flore.ándola con canela.
Sírvanse pajas.
FLIP-FLAP
Prepárese en cocktelera:
3
ó
4 pedacitos de hielC?.
Una copita de las de licor de jarabe de goma.
Una clara de huevo.
Un vasito de coñac.
Agítes~
y
s~rvase
en vaso de vino de Jerez. Sírvan–
se paps.
MADER:A-FLIP
Prepárese en cocktelera:
2
ó
3 pedacitos de hielo.
Una cucharada de azúcar.
Una yema de huevo.
·
6
u
8 gotas de coñac.
Un vasito· de vino de Ma<fera.
,Agíte"se
'. y'
-s'írvase . e:ri vaso de flip, · añadiendo un
poquito de nuez moscada rallada: · Sírvanse pajas. ·.
281