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5.V'
Sours
der Auffassung sind, damit ihr Korpergewicht reduzieren zu
konnen.
Der Sour wird rasch serviert und wird nodi rasdier getrunken. Der
Vorlaufer des Sour ist der Rickey, der ganz ohne Zucker ist und
durdi die zitronenartige Frucht, Lime, noch mehr Saure enthalt. Der
Nachfolger des Sour ist der Fizz.
Brandy Sour
Champagne Sour
Egg Sour
Fancy Sour
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1 Barspoon Sugar
1 Lemon Juice
1 measure Brandy
shake well, strain
into Flipglass
balance Soda "Water
Slice of Lemon on top
Champagneglass or Ballon
2 Lumps of Ice
1 Lump of Sugar
Juice of a quarter Lemon
balance Champagne
stir gently
1 Yolk of Egg
2 Barspoons Sugar
1 Pony Curasao
1 Pony Brandy
1 Spoon Lemon Juice
shake well, serve in small
Ballon
Put Snow Ice in H. B.
Fix up as ordered
decorate with small cut
Fruits