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Cobblers
I>er Cobbler ist ein Original American Drink, fiir die Sommerzeit
und siidliche Klimas besonders bekannt. Da alkoholschwach und
sehr erfrischend, ist er in neuerer Zeit bei den Damen ein beliebter
Dancing-Drink geworden.
Das Cobblerglas wird mit zerschlagenem Eis gefiillt, alsdann mit
dem Verlangten aufgegossen. Muss mit dem Barlbffel vermisdit
werden um das Eis zu lockern, und kann alsdann kunstvoll mit
Fruchten garniert werden. Man verwende zur Garnitur moglichst
Saisonfriichte; Barloffel fiir die Friichte, und Strohhalme zum
Schutze der Zahne sind nicht zu vergessen. AIs Mass dient das
(Pony glass) Branntweinglas.
Alicante Cobbler
Brandy Cobbler i
California Sherry Cobbler
Catawba Cobbler
198
'h
h
Liq. de Noyau
Creme de Cacao
Alicante wine balance,
stir well decorate with
Peaches or Apricots
Straws
3 ds. Curafao
Yi Brandy
balance Soda
Fruits, stir well
Straws
1
4 ds.
Barspoon Sugar
Curafao
Juice of a half Lemon
Californiawine, balance
stir well, decorate with Fruits
Catawba wine balance
1 Barspoon Sugar
stir well, shot of Porto
on top, decorate with Fruits
Straws