486 / 511
58
§ 51, ForringeFedtindhold i Sødmæ lk ................................... 99 Tilfælde
§ 5 1 , —
—
—
—F l ø d e . . . . . ; . .................................... 58
—
§ 51, —
—
—
- J e r s e y mæ l k . . . . . . . . ......................
2
—
§ 51 cfr.§ 55,Vand i Handelsmælk ...............................................
4
—
§ 52, For ringe Fedtindhold i Børnemælk...................................
4
—
§ 53, Pasteuriseringsfejl ..................................
274
—
§ 53 IX cfr., Anordn, af 22/io 25. Ikke tilladtOpvarmning
21
§ 54, Forringe Tørstof i Kærnemælk .............
86
—
§ 56, Smuds i Mælk................................................ . . ........................
9
—
§ 56, Forhandling af Mælk fra syge K ø e r
1
—
§ 57, Mangelfuld Deklaration............................................................ 12
—
§ 57, Omhældning paa Gade, Vej m. m......................................... 17
—
§ 57, Mangelfuld Afkøling af Mælk under Forhandlingen . . . . 29
—
§ 58, Transport af Mælk sammen med Køkkenaffald
2
—
§ 58, Rustne Spande og Redskaber.................................................
3
—
§ 59 VII, Forhandling af ikke tilladte Varer sammen med
Mælk m. m...................................................................................... 73
—
2) Overtrædelse af Straffeloven:
§ 188 II, Vand i Mælk
........ . . .........
1
§ 175 II, Urigtige T u b e r ku lin lis te r ............................................ 3
—
F o r u d e n d e til R e tte n h e n v is te Sager, e r d e r i 3 T ilfæ ld e m e d d e l t Ad
v a rse l fo r O v e r træ d e ls e a f S u n d h e d s v e d tæ g te n s § 56 og i 1 T ilfæ ld e fo r O v e r
træ d e ls e a f § 49 II.
De s am l e d e B ø d e b e lø b fo r O v e rtræ d e ls e a f S u n d h e d s v e d tæ g te n s B e s t em
m e ls e r m. m. i 1934 b e lø b sig til 11,560 Kr.
B.
T ilsyn m ed Handel m ed Kød, Kødvarer, Pølser o. 1.
T i l s y n m e d S l a g t e r - o g H ø k e r b u t i k k e r , U n d e r s ø g e l s e r a f P ø l s e r m . m.
D e r e r i 1934 a f S u n d h e d s p o litie ts Betjen te, i nog le T ilfæ ld e i F o r b i n d e l s e
m e d S u n d h e d s k o m m i s s i o n e n s Dy rlæg e r, fo re tag e t 26,039 E f te rs y n ho s S lag te re og
H ø k e r e s am t V ildt- dg F i s k e h a n d le r e , n em lig h e n h o ld s v is 6897, 16,106 og 3036
E fte rsy n .
V ed disse E f te r s y n e r d e r i 30 T ilfæ ld e f o r e f u n d e t O v e r træ d e l s e r a f S u n d
h e d s v e d tæ g te n . I 31 T ilfæ ld e e r d e r ske t H e n v is n in g til R e tte n fo r O v e r træ d e ls e
a f Reg u la tiv a f 18/s 1925. D e s u d e n e r d e r i 12 T ilfæ ld e sk e t I n d b e r e t n i n g til S ta ts
k ø d k o n t r o l l e n fo r O v e r træ d e ls e a f L o v om u d e n r ig s K ø d k o n tr o l.
Ved E f te r s y n e n e fa n d te s i 20 T ilfæ ld e V a re r, s om v a r f o r dæ r v e d e . Disse
V a re r, ia lt 1302 kg, b lev i H e n h o l d til S u n d h e d s v e d tæ g te n s § 35 k a s s e r e d e s om
u s k ik k e d e til M e n n e sk e fød e .
1310 P r ø v e r v a r in d k ø b t til Un d e rsø g e lse fo r I n d h o l d a f i k k e tilla d te K o n
s e r v e r in g sm id le r , og d e r p a av iste s i 20 P r ø v e r T ilsæ tn in g a f N a t r ium s u lf i t og B o r
syre, h v ilk e t h a r f o r a n le d ig e t retslig P a a ta le .
Kødvarer, indleverede til Undersøgelse,
D e r e r i 1934 in d le v e r e t til U n d e rs ø g e ls e 56 fo rskellige P r ø v e r Kød- og
M ad v a re r. A a r s a g e r n e v a r i 7 T ilfæ lde F o rm o d n i n g e n om , a t de p a a g æ ld e n d e
V a re r h a v d e f o r a a r s a g e t le tte re F o rg iftn ing s tilfæ ld e , i de øv rige T ilfæ ld e s k y ld te s
In d le v e r in g e n , a t V a r e r n e f o rm o d e d e s at væ re utjen lige til M e n n e s k e fø d e . I de
7 T ilfæ lde, h v o r d e r fo re la a F o rm o d n i n g om , a t de in d le v e re d e K ø d v a r e r h a v d e