32 / 297
FORSKJELLIGE UDSTILLINGER
2 1
Kjøbenhavn, kom de helt
tilfældigt til at gjore op
mærksom paa forskjelligt
udenlandsk 01, som del
kunde være værd at efter
ligne. Paa den første af
disse Udstillinger, der
fandt Sted i 1834, er der
af Kop per hold t iAaben ra a
udstillet »Prøveral‘01, ligt
engelsk Porter«, der roses
som fortrinligt. Paa Ud-
stillingen i 183(5 er der in-
tet 01, men 1840 udstiller
»H.W. Lange, deVoss’ Ef
terfølger« i Altona »Prø
ver af Ale, Bayrisch-, Fel-
senkeller- og klaar Bier,
PrincessBier,Schmal Bier
og Brown Stout«. 1 Beret-
ningen om Udstillingen
roses disse Ølsorter paa
Alen og Stouten nær, men
saahedder det videre:»En
Industri saa naturlig for
Danmark som Ølbrygge
riet maatte man have øn
sket at se bedre repræsen
teret, og navnlig kunde
Gaarden i Brolæggerstræde Nr. 5 i sin nuværende Skikkelse.
det hvide 01,
SOlll
bryg
ges i Kjøbenhavn, herved
være kommet i Betragtning, ihvorvel vi maa tilstaa, at intet af de herværende Bryg
gerier har det Omfang og det betydelige Lager, som kræves for at staa ved Siden af
de andre Landes Bryggerier«. Der lyses efter fortrinlig brygget dansk hvidt 01. Del
kom dog ikke. Men paa Udstillingen i 1844 gav to kjøbenhavnske Bryggerier Møde
med efterlignede udenlandske Ølsorter. Kongens Bryghus udstillede nok bittert hvidt
Martsøl, men ved Siden heraf Dansk Porter fra 1842, og J. G. Jacobsen udstillede Lager
øl. Porteren roses ikke synderlig, hvorimod baade Martsøllet og Lagerøllet befindes at
være af god Beskaffenhed, hvad der for Lagerøllets Vedkommende er en saa meget
storre Roes, som det efter Jacobsens egen Meddelelse oplyses, at det kun var Resultatet
af nogle mindre Forsøg, hvortil han havde maattet indskrænke sig, da han manglede
de nødvendige underjordiske Lagerkjældere.