34 / 297
VANSKELIGE AAR
23
Vaskekjedelen, hvori
J.
G.
Jacobsen
i 1837 gjorde sine første Forsøg paa
at brygge bayersk 01. (Opstillet i Carlsberg Bryggerierne paa den her viste Fod.)
Ti Aar vare nu gaaede, siden Jacobsen i Waage-Petersens Kjælder havde smagt bay
ersk 01, og ganske lette havde disse Aar sikkert ikke været. Der var mødt maaske endog
mange Skuffelser og muligvis ogsaa Vanskeligheder a fand en Art. I December 1839
afhændede han den Aktie i Kongens Bryghus, som Faderen i sin Tid havde kjøbt; og
det har sikkert været for at vise, at han dog havde udrettet Noget, dog havde naaet et
Resultat, at han udstillede sit Lagerøl paa et saa tidligt Tidspunkt som ved Udstillingen
i 1844. Hans Stilling paa denne Tid var dog væsentlig forandret derved, at hans Moder
den 5. Feb ruar 1844 var afgaaet ved Døden. Nu var ikke alene Bryggeriet i Brolægger
stræde hans Ejendom, men han arvede kontant c. 11,000 Rd., og med denne Sum i
Haanden skulde og maatte han nu have et virkeligt bayersk Ølbryggeri i Gang. Stands
fællerne rystede paa Hovedet af de »nye Faconer«, han vilde indføre, og det var ikke