697 / 788
31 Okt. ligt Slagtehus, dog at Betalingen for Okser fastsættes til 3 Kr.
Nr. 297. pr_ gtk. for de første 3 i Stedet for de første 5 Okser.
5.
Kød, der er stemplet med det i Stk. 1 omhandlede
Mærke, maa, jfr. § 10, Stk. 4, i Lov Nr. 133 af 14. April 1932
om indenrigs Kødkontrol, ikke indføres og forhandles i Kom
muner, hvor der er paabudt Kødkontrol i Henhold til nævnte
Lov, Lov Nr. 104 af 13. Maj 1911 eller paa Grundlag af
Sundhedsvedtægtsbestemmelse alene.
§ 3.
1. Ved al Slagtning til Forhandling af voksent
Kvæg, Ungkvæg og Kalve skal der, forsaavidt Kødet god
kendes til Menneskeføde, betales en Afgift af 20 Kr. pr. Stk.,
saafremt den slagtede Vægt af de nævnte Dyr er 90 kg eller
derover (voksent Kvæg), og 12 Kr. pr. Stk., saafremt den
slagtede Vægt er fra 30—90 kg (Fedekalve). For Kalve med
en slagtet Vægt af under 30 kg skal ikke betales Afgift.
2. Den kontrolerende Dyrlæge maa ikke stemple Kødet
af Ungkvæg og Kalve, forinden Dyrets slagtede Vægt er kon
stateret. Vejningen skal kontroleres af Dyrlægen eller, for
saavidt angaar offentlige Slagtehuse, Kreatureksportslagte-
rier og Eksportsvineslagterier, af Dyrlægen eller Opsyns
manden. Ved slagtet Vægt forstaas Kødkroppens Vægt uden
Hoved, Ben og Organer umiddelbart efter Slagtningen.
Kasserede Dele maa ikke fjernes forinden Vejningen.
§ 4.
1. Under Slagtning til F'orhandling skal med de i
efterfølgende Stykke nævnte Undtagelser henregnes enhver
Slagtning af afgiftspligtige Dyr, herunder ogsaa Delings-
slagtning, hvorved forstaas, at en Forening eller Kreds af
Personer lader slagte afgiftspligtige Dvr til Deling af Kødet.
2.
Undtagne er de nedenfor under a—d anførte Til
fælde.
a. Slagtning, som en Producent (heri ogsaa indbefattet
Kostskoler, Pensionater, Alderdomshjem, Forsørgelses-
anstalter, Straffeanstalter og lign., forsaavidt de er Pro
ducenter, derimod ikke Hoteller, Beværtninger, Slagtere,
Fabrikanter af Kødvarer eller Forhandlere af Kød og
Slagteaffald, Pølser og andre tilberedte Kødvarer) lader
foretage paa Hjemstedet af Dyr, der siden Fødselen eller
19 3 4 .
6 1 4
Bkg. om Afgift ved Slagtning af Kvæg.