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237 - Orge at Limon ade
Dans un grand ve rre :
1/4 glace pilée, 1/2 Orgeat, le jus d ' un
citron. R emplir avec de l'eau P erri er.
Serv ir avec des paill es .
238 - Orange Squash
Se prépa re comme
!'Orangeade
m ais
r emplacer l 'eau pa r de l'ea u P erri er .
239 - Oyst er Cocktail
Dans un verre à codda il :
3 huîtres, 2 j ets de \ i\Torces t er Sau ce ,
1
/2 Cogn ac, 1 cuill er Sa uce Tomate
(T omate K et chup de préférence),
1
j et
v ina igre.
R emu er et serv ir, sa upoudrèr d ' u"ri e
t oute p etite pincée d e poi v re de Cayenne
ou aj ? uter un e go utte de T abasco.
, ,
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