467 / 646
Københavns Slot og Slotsholmene
461
Ved Slagterhuset]) fandtes senere ogsaa en Svinesti
(Egel), der ikke kan have været ganske lille; thi der
omtales 1620/21, at Svin, der var modtagne i Olden
gæld, havde staaet dér Aaret igennem, og Antallet af de
Svin, der var modtagne i Vederlag for Oldengæld 1619/20,
var ikke mindre end 524.
Oprindelig laa Svinestien, der var 20 Bindinger lang,
bag de gamle Stalde, og her har muligt ogsaa Slagter
huset været i sin Tid. Sandsynligvis er saavel Vedhaven
som Slagterhuset bievne flyttede fra, hvor de var 1599
og nærmest følgende Aar, Vedhaven dog ikke langt, og
Svinestien fra sin Plads bag de gamle Stalde; thi der
tales 1620/21 om den gamle Vedhave, 1618/19 siges, at
Slagterhuset skulde bygges oven paa 2 Brokar, som skulde
sættes i Stranden ved Indløbet i den nye Havn (Børs
graven?); 1619/20 tales om det nye Slagtehus, og samme
Aar siges, at den gamle Svineegel bag de gamle Stalde
blev nedbrudt og igen opsat i Stranden ved Slagterhuset
ved den s. Ende af Proviantgaarden. Der indrettedes da
ogsaa en Gaasesti ved den.
Formodentlig har ogsaa, hvad der findes kaldt
Lammehaven, hvor der holdtes Lam og Fjerkræ, ligget
i Nærheden af Vedhaven. Den kan ikke heller have
været ringe; thi der nævnes 1634/35 som selvdøde i
den 27 Lam, 13 Gæs og 30 Par Høns, 1637/38 24 Lam,
30 Gæs og 41 Par Høns.
Der har tillige været en Bygning, som kaldtes
Jægergaarden, maaske en af de ved Slottet lig
gende Bygninger i den zikzakformede Bække ved Kan
ten af det tidligere aabne Vand; thi der nævnes 1622/23
et Plankeværk mellem denne Gaard og Graven. Nogle
Steder findes den benævnet Jægerhuset.
0 I Slagteriet arbejdede ogsaa stundom Kvinder. Det siges#
1641/42, at Kvinder havde hjulpet at slagte dér i 396 Dage, foruden
nogle Skibskokke i kort Tid.