69
20 Prøver
Honning
undersøgtes for kunstigt Invertsukker. Tilsætning heraf
havde kun fundet Sted i de Tilfælde, hvor det var deklareret paa Emballagen.
66 Prøver
Mel
var fri for fremmede Indblandinger.
33 Prøver
Svinefedt
: 2 Prøver indeholdt Planteolie, de øvrige var rent
Svinefedt.
1 Prøve
Avenagryn
var fri for fremmed Indblanding og i god Opbeva
ringstilstand.
10 Prøver
Konfekt
indeholdt kun tilladte Farvestoffer.
C.
Andre Stoffer
(263 Prøver).
32 Prøver
Luft
undersøgtes for Indhold af Kulsyre.
1 Prøve
Nysepulver
undersøgtes for Sammensætning.
6 Prøver
Konserveringssalt
undersøgtes for Sammensætning.
214 Prøver
Tapetpapir
undersøgtes for Arsenik, som ikke paavistes.
10 Prøver
Konservesdaaser
undersøgtes for Indhold af Bly i Fortinningen.
Der paavistes ikke Bly.
Foruden ovennævnte Prøver, som indsendtes til Laboratoriet gennem
Stadslægen, har Laboratoriet fra forskellige under Københavns Magistrat sorte
rende Institutioner modtaget 73 Prøver til Undersøgelse, nemlig:
Fra Kommunehospitalet
10 Prøver Frugtsaft (Ekstrakt, Farve, Konserve-
ringsstoffer).
—
—
7
—
Mælk (Fedt).
—
—
7
— Fløde (Fedt).
—
—
13
Sæbe (Sammensætning).
-
—
5
Smør (Ægthed, Vand).
—
—
1
—
Margarine (Sammensætning).
—
Øresundshospitalet
1
Frugtsaft (Ekstrakt, Farve, Konserve
ringsstoffer).
1
—
Byggryn (Svovlsyrling).
Sundby Hospital
2
—
Sæbe (Sammensætning).
—
—
4
_
Kakaopulver (Renhed).
— St. Johannes Stiftelse
1
—
Oksekød (bakteriologisk).
—
Rudolph Berghs Hospital
1
Smør (Ægthed, Vand).
—
—
1
—
Fløde (Fedt).
— Bispebjerg Hospital
2
— Frugtsaft (Ekstrakt, Farve, Konserve
ringsstoffer).
—
—
6
— Margarine (Sammensætning).
Balders Hospital
1
—
Mælk (Fedt).
—
—
1
—
Fløde (Fedt).
— St Hans Hospital
1
—
Vand (kemisk og bakteriologisk).
— Belysningsvæsenets
Administrationsbygning 8
Sæbe (Sammensætning).