470 / 596
80
Oversigt over Tilsynet med S lagter- og Høkerbutiker i 1915.
Antal
Udsalgssteder
Antal
Eftersyn hos
Antal afgivne
Rapporter paa
Antal
Sager,
som er
Resultat ved
Aarets Udgang
1915
as ■
U
0)
-4J
Sil
zi
a o
Høkere
Ialt
Slagtere
Høkere
Ialt
Slagtere
Høkere
Mellemhandlere
Ialt
henlagte
i Afdelingen
henviste
til Retten
Hævede Sager
A fgjort
med Bøder
Beløb
Kroner
Uafgjorte Sager
Januar .........................
297 896 1193 669 2340 3009 10 5 33 48 33 15 7 • 8
■
650
Februai ....................
293 896 1189 799 2495 3294 7 8 41 56 48 8 4 4 400
»
M a r ts ...........................
295 900 1195 756 2524 3280 4 5 .78 87 75 12
s>
10 254
A p r il.............................
299 903 1202 777 2733 3510 1 2 27 30 28 2 1 1 310
M a j...............................
293 906 1199 898 2905 3803 8 3 16 27 23 4 2 2 370
Ju n i...............................
293 917 1210 639 2011 2650 5 4 17 26 24 2 1 1 45
»
J u li...............................
298 917 1215 738 2524 3262 4 6 22 32 29 3 1 2 240
A u g u s t.........................
289 916 1205 764 2814 3578 4 10 10 24 20 4
»
4 254
S eptem ber..................
287 913 1200 773 2530 3303 3 9 11 23 23 ■
»
»
»
Ti
O k to b e r ......................
280 920 1200 819 2778 3597 8 5 19 32 30 2
»
2 35
»
N o v em b e r..................
282 923 1205 774 2730 3504 3 3 15 21 19 2 1
»
i
Ti
D ecem ber....................
277 921 1198 684 2407 3091 6 8 21 35 25 10 2'
9 107
Ialt. . . 3483 10928 14411 9090 30791 39881 63 68 310 441 377 64 21 43 2665 00
Det ved Sundhedskomm issionens Foranstaltning udøvede T ilsyn med Kødvarer 1915.
a. Beslaglagte K ødvarer
Maaned
JJeste-
Okse
Kalve-
Svine-
F aare-
I'isk
kg
Fjerkræ
kg
Pølse, Fars og
sønderdelt Kød
uden Artsangivelse
kg
|Kroppe
Kød
kg
|Kroppe
Kød
kg
as
o ,
P
o
W
Kød
kg
Kroppe
Kød
kg
[ Kroppe
Kød
kg
Januar .............
»
»
>
Ti
Ti
»
7>
7>
1
»
»
»
Februar ...........
1
Ti
Ti
»
1 10
»
>
7>
1
»
5595
Marts ................
Ti
>
»
»
»
7)
63
»
7>
J
25
A p r il..................
*
Ti
1
Ti
)>
7>
308
»
I
25
M a j....................
»
»
10
»■
»
»
5
7>
»
77
»
7>
Ju n i....................
2
Ti
1
Ti
5>
»
>
7>
»
495
J u li....................
»
Ti
>
Ti
T>
>
5
»
»
>
2212
A u g u s t.............
Ti
Ti
»
y>
»
7)
»
5
»
»
»
)>
Ti
September . . . .
Ti
Ti
2
»
1
25
»
»
1
>
Ti
O k to b e r ...........
1
»
Ti
>
y>
»
>
7>
25
1
5
November . . . .
y>
»
Ti
Ti
»
7>
7>
»
I
7>
»
»
Decem ber.........
Ti
1
1
T)
1> l
»
7)
»
)>
I a lt.. .
4
»
10 » 10
7)
411 »
»
25
8357
b. De beslaglagte K ødvarers Behandling
Heste- OkseKalve- Svine- Faare
Pølse, Fars og
sønderdelt Kød
uden Artsangivelse
kg
|Kroppe
Kød
kg
asp-p.o
5-
W
Kød
kg
|K roppe
Kød
kg
Kroppe
Kød
kg
j Kroppe
Kød
kg
Fisk
kg
Fjerkræ
kg
Kasseret jTuberkulose. . .
Ti
»
1
Ti
>
Ti
»
H
Ti
Ti
>
»
paa
<Andre Aarsager
Grund af l(særl.Forraadn.) 2 »
1 10 1 10
Ti
411
Ti
Ti
25
Ti
8357
Fremstillet paat Kasseret
Ti
Ti
1
Ti
>
Ti
Ti
Ti
»
Ti
>
y
»
Kødkontrol
<
stationen
( Afvist 2
Ti
1
Ti
»
Ti
Ti
J
Ti
Ti
Ti
Ti